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2022-12-12
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睿和牛燒肉 - 高級日式小店賣點： 1. 新鮮、高質食材 2. 小店優質服務 3. 極細心日式料理之前食過睿居酒屋，已經覺得整個體驗非常之咁好，覺得物有所值！今次係天口凍，係睿和牛燒肉但就唔係食燒肉，係shabushabu! 打邊爐！😀環境： 大坑整個area都好chill，有日本街頭嘅感覺，嗰晴唔洗等位直入，一入感覺好舒服，細細間 四枱，唔逼，如果包場應該幾正！餐具都好靚😍服務：專業、友善、反應快、有禮貌，好識介紹唔同嘅嘢，講埋今日咩食材新鮮！食物：先叫咗個 雜錦壽司（8件）油甘魚 池魚 赤身 金目鯛 鯖魚 赤貝 白蝦 甜蝦全部都好新鮮！油份好足，每一塊魚你會睇到有界紋，亦有柚皮提鮮，好有心機！兩個人食咗一份 和牛餐、加一份雞同一份豬醬料有心思湯底- 好清香嘅木魚昆布湯！麻醬配和牛- 口入面融化嘅感覺，油花極靚，高級和牛！酸汁配豬肉片： 極重豬香，味濃，唔輸和牛，難得赤雞： 薄切- 唔會過老，雞油都好香！ 最尾個粉炎絲吸哂啲湯底，好鮮！不容錯過嘅一間高級日式料理
賣點： 1. 新鮮、高質食材 2. 小店優質服務 3. 極細心日式料理
之前食過睿居酒屋，已經覺得整個體驗非常之咁好，覺得物有所值！今次係天口凍，係睿和牛燒肉但就唔係食燒肉，係shabushabu! 打邊爐！😀
環境： 大坑整個area都好chill，有日本街頭嘅感覺，嗰晴唔洗等位直入，一入感覺好舒服，細細間 四枱，唔逼，如果包場應該幾正！餐具都好靚😍
服務：專業、友善、反應快、有禮貌，好識介紹唔同嘅嘢，講埋今日咩食材新鮮！
食物：
先叫咗個 雜錦壽司（8件）
油甘魚 池魚 赤身 金目鯛 鯖魚 赤貝 白蝦 甜蝦
全部都好新鮮！油份好足，每一塊魚你會睇到有界紋，亦有柚皮提鮮，好有心機！
兩個人食咗一份 和牛餐、加一份雞同一份豬
醬料有心思
湯底- 好清香嘅木魚昆布湯！
麻醬配和牛- 口入面融化嘅感覺，油花極靚，高級和牛！
酸汁配豬肉片： 極重豬香，味濃，唔輸和牛，難得
赤雞： 薄切- 唔會過老，雞油都好香！
最尾個粉炎絲吸哂啲湯底，好鮮！
不容錯過嘅一間高級日式料理
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