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2023-07-16
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川菜喺香港真係愈開愈多🌶呢間喺旺角瓊華嘅麻辣風雲旗艦店❤️🔥喺閒日嘅夜晚都好多人等位 好受歡迎👥店內裝修行古風路線 今次仲有幸坐喺個涼亭仔入面食飯添🛖一於試試佢到底正唔正宗🤩✨️風雲擎天麵 $188分數：🌕🌕🌕🌕🌘一上菜已經令我嘩咗一聲🤯炸面條支撐起懸浮嘅筷子 好有創意嘅擺盤🥢而炸面條中間係無任何架支撐住 真係靠足夠嘅脆度同炸出嚟嘅形狀撐起😯等我地打完卡之後 侍應就會幫手剪開面條 方便進食🍜面條脆卜卜 配上酸甜嘅醬汁 好開胃☺️蝦都有成8隻咁多 味道中規中矩🦐 但每隻蝦背都有剪開一刀 令蝦肉入味😉而且亦有去乾淨蝦腸 處理工序一啲都無馬虎😊✨️酸菜魚 $268分數：🌕🌕🌕🌕🌗酸菜魚嘅味道嗌咗小酸小辣小麻🌶而整體出嚟嘅味道偏麻 花椒較多🤔酸菜份量唔算好多 鍾意食酸嘅朋友 建議點中酸💁♀️而魚肉口感十分之嫩滑 厚度適中 用料新鮮🐟配菜亦都有唔少 例如芽菜 萵笋 寛粉 豆卜等 份量都幾多☺️不過兩個人食 真係愈食愈上癮 食食下都食晒🤩✨️人氣炸饅頭 $58分數：🌕🌕🌕🌕🌗又一個超霸氣嘅擺盤💥一艘諸葛亮企喺船頭 插住旗幟 下面有乾冰嘅煙霧飄逸⛵️只係幾個炸饅頭 但擺盤都咁巴閉 唔怪得每一檯都幾乎必點😆炸饅頭
✨️風雲擎天麵 $188
分數：🌕🌕🌕🌕🌘
一上菜已經令我嘩咗一聲🤯炸面條支撐起懸浮嘅筷子 好有創意嘅擺盤🥢而炸面條中間係無任何架支撐住 真係靠足夠嘅脆度同炸出嚟嘅形狀撐起😯等我地打完卡之後 侍應就會幫手剪開面條 方便進食🍜面條脆卜卜 配上酸甜嘅醬汁 好開胃☺️蝦都有成8隻咁多 味道中規中矩🦐 但每隻蝦背都有剪開一刀 令蝦肉入味😉而且亦有去乾淨蝦腸 處理工序一啲都無馬虎😊
✨️酸菜魚 $268
分數：🌕🌕🌕🌕🌗
酸菜魚嘅味道嗌咗小酸小辣小麻🌶而整體出嚟嘅味道偏麻 花椒較多🤔酸菜份量唔算好多 鍾意食酸嘅朋友 建議點中酸💁♀️而魚肉口感十分之嫩滑 厚度適中 用料新鮮🐟配菜亦都有唔少 例如芽菜 萵笋 寛粉 豆卜等 份量都幾多☺️不過兩個人食 真係愈食愈上癮 食食下都食晒🤩
✨️人氣炸饅頭 $58
分數：🌕🌕🌕🌕🌗
又一個超霸氣嘅擺盤💥一艘諸葛亮企喺船頭 插住旗幟 下面有乾冰嘅煙霧飄逸⛵️只係幾個炸饅頭 但擺盤都咁巴閉 唔怪得每一檯都幾乎必點😆炸饅頭表皮好脆 係新鮮即叫即炸嘅😋配上煉奶 中和返頭先食嘅辣野🥛
✨️洛神花蜜 $48
分數：🌕🌕🌕🌕🌘
用一個粉紅色埕裝住嘅洛神花蜜 倒落兩個碗仔度飲🍵又一個有創意嘅設計😂洛神花蜜顏色呈暗紅🔴味道偏甜 飲到最後仲有少少山渣味🤔份量都幾多 不妨嗌嚟share試下👭
總結：
餐廳嘅裝修同食物擺盤都好別緻 幾有誠意🥰令你回到古代嘅感覺⌛️而調味都比較貼近香港人嘅口味😄有好似風雲擎天麵咁唔辣嘅菜色選擇💁♀️酸菜魚口味又可以調節酸辣麻 比顧客揀返合適嘅程度🌶整體用餐體驗好完整 令人滿足 朋友聚會都不妨考慮呢間餐廳🥰
風雲擎天麵
$188
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酸菜魚
$268
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人氣炸饅頭
$58
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洛神花蜜
$48
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