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2022-10-05
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【矜貴食材✨親民定價🇫🇷型格法國𝗙𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗙𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 || 𝗟𝗲 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗕𝗹𝗲𝘂】 又到浪漫新餐廳推薦時間喇🥳! 今次嚟到位於跑馬地嘅新餐廳@lgbhk 🎊開業未夠半個月噶！餐廳以黑石裝潢搭配精緻歐陸擺設，伴隨醉人音樂燈光，盡顯不一樣嘅型格浪漫😎~所有矜貴食材都係每日新鮮運到，醬汁日日人手製作，因此供應有限，目前只接受訂座，不設Walk-in，全場只有5張枱，大家記得預早留座吖😉！🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 𝐒𝐈𝐆𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝐒𝐄𝐓 ($𝟔𝟖𝟎/𝐩𝐩 𝐟𝐨𝐫 𝟔 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬) + 𝟏𝟎% 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐟𝐞𝐞♦️ 𝐌𝐨𝐫𝐞𝐥𝐬 𝐯𝐞𝐥𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧𝐬熱騰騰的羊肚菌忌廉蘑菇湯，一上枱即刻香氣撲鼻🤤！原隻羊肚菌靚靚伴邊, 湯質濃稠帶綿厚菇粒，啖啖足料，小編好鍾意這種質感！另外，餐廳提供可refill的香脆餐包，不但可以沾湯吃，在接下來的每道菜式，沾伴碟的濃厚醬汁都非常惹味！♦️ 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐬𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐜𝐫𝐢𝐬𝐩 ⁽ʷⁱᵗʰ ˢᶜᵃˡˡᵒᵖ ᵖᵒʳᵗ ʷⁱⁿᵉ ˢᵃᵘᶜᵉ⁾手工黑松露帶子酥，由師傅每日新鮮手
又到浪漫新餐廳推薦時間喇🥳! 今次嚟到位於跑馬地嘅新餐廳@lgbhk 🎊開業未夠半個月噶！餐廳以黑石裝潢搭配精緻歐陸擺設，伴隨醉人音樂燈光，盡顯不一樣嘅型格浪漫😎~所有矜貴食材都係每日新鮮運到，醬汁日日人手製作，因此供應有限，目前只接受訂座，不設Walk-in，全場只有5張枱，大家記得預早留座吖😉！
🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸
𝐒𝐈𝐆𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝐒𝐄𝐓 ($𝟔𝟖𝟎/𝐩𝐩 𝐟𝐨𝐫 𝟔 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬) + 𝟏𝟎% 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐟𝐞𝐞
♦️ 𝐌𝐨𝐫𝐞𝐥𝐬 𝐯𝐞𝐥𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧𝐬
熱騰騰的羊肚菌忌廉蘑菇湯，一上枱即刻香氣撲鼻🤤！原隻羊肚菌靚靚伴邊, 湯質濃稠帶綿厚菇粒，啖啖足料，小編好鍾意這種質感！另外，餐廳提供可refill的香脆餐包，不但可以沾湯吃，在接下來的每道菜式，沾伴碟的濃厚醬汁都非常惹味！
♦️ 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐬𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐜𝐫𝐢𝐬𝐩 ⁽ʷⁱᵗʰ ˢᶜᵃˡˡᵒᵖ ᵖᵒʳᵗ ʷⁱⁿᵉ ˢᵃᵘᶜᵉ⁾
手工黑松露帶子酥，由師傅每日新鮮手工製的酥皮，包裹住肥美鮮甜的帶子和香濃黑松露🤩~既有創意，又增添豐富層次口感！醬汁以帶子邊加波特酒煮成，保留更多帶子的味道精粹👍🏻~
♦️ 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐜𝐨𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐚𝐛𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞 ⁽ʷⁱᵗʰ ᵃᵇᵃˡᵒⁿᵉ ˡⁱᵛᵉʳ ˢᵃᵘᶜᵉ⁾
慢煮每日新鮮運到的南非鮑魚，已切好上枱，口感鮮美軟腍🥰~ 醬汁以鮑魚肝膽加昆布製成，原汁原味，將食材味道完整呈現~心思好抵讚💞！
♦️ 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐦𝐚𝐰 ⁽ᶠʳᵉⁿᶜʰ ᵠᵘⁱⁿᵒᵃ ᶜʳᵉᵃᵐ ˢᵃᵘᶜᵉ⁾
原條白花膠筒出現在fine dining非常有驚喜😍！彈滑厚身，膠質黏糯！伴上用西芹，藜麥同忌廉製成白汁，味道🌿清新又豐富，再撒上烘乾的藜麥，點綴鹹香魚子醬，成道菜式味道提升，口感更多層次👏🏻~
♦️ 𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐫𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐞 ⁽ᶜᵃᵛⁱᵃʳ ∙ ᴮʳᵃⁱˢᵉᵈ ᵃᵇᵃˡᵒⁿᵉ ∙ ˢᵃˡᵐᵒⁿ ʳᵒᵉ⁾
三碟不同口味的精緻Risotte，店員介紹要由淡味至濃味順序吃，先吃忌廉魚籽醬，然後到燒汁鮑魚，最後是三文魚子~每樣都是三口左右的份量，令人可以一次過品嘗到不同滋味🤭，又不會過飽~飯粒飽滿Al dente，被醬汁完全沾裹~小編最愛最後一味💘，以忌廉和煙三文魚做醬，頂上點綴飽滿三文魚子，鮮味鹹香十足！
♦️ 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐢𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐬 𝐢𝐜𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦
鵝肝雪糕真的第一次見！厨師先將鵝肝浸泡24小時以去除腥味👍🏻，再blend開用牛奶浸泡，製成的雪糕有鵝肝的香濃，又不會油膩感~非常用心的誠意之作💖！而且自家製雪糕不含凝雪劑，安全健康又美味！
💁 🅢🅔🅡🅥🅘🅒🅔 🛎
整體用餐感受十分舒適，適合慢慢享受二人世界🥂，店員有禮耐心，認真講解每道菜式~𝗙𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗙𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 而言，性價比確實有驚喜~希望更多人體驗到 𝗟𝗲 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗕𝗹𝗲𝘂 的獨特魅力😘~
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