S2 Kitchen (已搬遷) 新店位置

今晚嚟到呢間位於中環石板街旁邊的日本料理 S2 Kitchen門口掛上大大的紅色燈籠，十分吸睛，有點感覺去了日本小巷的串燒居酒屋。餐廳地方不算太大，但是裝修別緻，有點復古和風味道。一坐低先嚟過 三文魚他他海膽沙律 $138 沙律上面舖滿新鮮海膽，相當吸引，口感幼滑。材料有三文魚粒，好味又新鮮，還有清甜的青蘋果粒及新鮮嘅火箭菜，配搭一流，好食。跟住再嚟個 特級S2海膽杯 $398呢個海膽杯用上十層材料製作而成，材料豐富，廚師相當用心。材料包括有: 黑魚子、燒白飯魚脆片、北海道紫海膽、海葡萄、拖羅蓉、白蝦、三文魚子、天海帶碎、松葉蟹肉。樣樣材料都十分新鮮，但是味道各有不同，食落好有層次感，不俗。S2特色火焰卷 $148火焰卷表層是  、海膽、蟹籽、帆立貝，侍應上枱時會在底層大碟點火，食落口除了卷物本身鮮甜嘅味道，還加添了火炙的香味，好食。三文魚夾餅創作壽司 $68三文魚壽司的左右兩面是香脆的鱈魚薄餅，再加上少少沙律醬，入口香脆又有即溶的感覺，層次分明。雪海版上飄 $318碟底放滿乾冰，噴出白色的煙霧相當吸引。 用蒟蒻做的麵條口感幼嫩又夠滑，面層新鮮的海膽和香口的黑松露，再配上清脆的火箭菜，