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2021-11-17
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見到有牛🐮食，作為牛魔王🐮😈既小編當然要黎試下😜 夜晚有dinner set，除左主菜之外仲配左前菜、沙律🥗同飯🍚，前菜係醃左既酸蘿蔔🥕，爽口開胃，可以解翻一味食肉既油膩，沙律🥗就撈左芝麻醬一樣清爽，而個飯🍚配左啲飯素同埋紫菜，幾香口惹味～ 整體既牛🐮都唔錯，有鮮味之餘又唔會話好難咬～ 個人比較鍾意吉列炸牛排🥩 因為可以自己落手落腳挽下😂(5 😍 係滿分，🤩係半分）吉列炸牛排🥩 - $188 (好味指數：😍😍😍😍)啱啱上枱既時候牛排大約兩、三成熟，個爐上面有牛油🧈，大約預熱5分鐘左右，自己燒🔥自己食都幾好挽，又可以控制要幾熟，突然覺得自己廚神上身😼～ 燒既時候牛排🥩唔會痴煮塊石板，油亦唔會話彈得好犀利，塊扒煎得生啲熟啲都唔會韌，有牛味🐮，出面既吉列皮唔會太厚，鬆脆既表皮連埋入面軟腍既質地令到口感更加豐富，整體嫩滑同埋juicy～ 調味方面可以配燒肉汁、炸蒜片🧄或者塩鹽🧂，有唔同既滋味😋 如果牛味🐮再重啲就更加perfect~頂級板腱牛扒🥩 - $215 (好味指數：😍😍😍🤩)幾厚肉，生熟程度就叫左medium，食落啱啱好，肉質粉嫩無咩血水，唔會過老，食落肉質偏淋身，都juicy同有牛味
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
吉列炸牛排🥩 - $188 (好味指數：😍😍😍😍)
啱啱上枱既時候牛排大約兩、三成熟，個爐上面有牛油🧈，大約預熱5分鐘左右，自己燒🔥自己食都幾好挽，又可以控制要幾熟，突然覺得自己廚神上身😼～ 燒既時候牛排🥩唔會痴煮塊石板，油亦唔會話彈得好犀利，塊扒煎得生啲熟啲都唔會韌，有牛味🐮，出面既吉列皮唔會太厚，鬆脆既表皮連埋入面軟腍既質地令到口感更加豐富，整體嫩滑同埋juicy～ 調味方面可以配燒肉汁、炸蒜片🧄或者塩鹽🧂，有唔同既滋味😋 如果牛味🐮再重啲就更加perfect~
吉列炸牛排
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頂級板腱牛扒🥩 - $215 (好味指數：😍😍😍🤩)
幾厚肉，生熟程度就叫左medium，食落啱啱好，肉質粉嫩無咩血水，唔會過老，食落肉質偏淋身，都juicy同有牛味🐮，如果覺得唔夠熟仲可以放落塊石板到整熟啲😂一樣可以點燒肉汁、炸蒜片🧄或者塩鹽🧂，配燒肉汁就更加開胃，配炸蒜片🧄就更加惹味，而配塩鹽🧂就突出到牛🐮既鮮味～ 不過中間有少少筋位就難咬啲
頂級板腱牛扒
$215
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