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2018-12-11
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上次經過糧友麵包工房試食了一少塊這個紫薯包，蠻好吃的，於是昨天決定一整條買回家慢慢吃🏠圖中👇🏻👇🏻👇🏻紫薯黑豆包（$24）9寸長的大湯種軟包，240g胖胖噠🍞雖說軟軟的，但內部密度非常高，幾乎沒有氣孔。加上有黑豆，所以每次1/5左右已經蠻飽足～烘熱後外層微韌，內裏軟綿🤤包包本身濕潤度夠，所以口感真的不錯✨但味道上只能說一般般吧（我會解釋為何會和試食時有反差雖然紫得漂亮，但紫薯味偏淡，黑豆好搶味，凡是有黑豆的部分幾本上也吃不出紫薯味。而且！真的！太甜！（在指黑豆）感覺黑豆喧賓奪主， 拉低整體評分🤭其實我挺喜歡包包的紫薯味，雖然淡，但不是香精味又不死甜。而上次試食那片之所以感覺較合口味，一來因爲只是一少塊 不會feel到原來那麼甜，二來那塊只有少量黑豆，紫薯味比較明顯。說到底，都是黑豆的錯，我寧願它直接減少黑豆數量😂
紫薯黑豆包
$24
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圖中👇🏻👇🏻👇🏻
紫薯黑豆包（$24）
9寸長的大湯種軟包，240g胖胖噠🍞
雖說軟軟的，但內部密度非常高，幾乎沒有氣孔。
加上有黑豆，所以每次1/5左右已經蠻飽足～
烘熱後外層微韌，內裏軟綿🤤包包本身濕潤度夠，所以口感真的不錯✨
但味道上只能說一般般吧（我會解釋為何會和試食時有反差
雖然紫得漂亮，但紫薯味偏淡，黑豆好搶味，凡是有黑豆的部分幾本上也吃不出紫薯味。
而且！真的！太甜！（在指黑豆）感覺黑豆喧賓奪主， 拉低整體評分🤭
其實我挺喜歡包包的紫薯味，雖然淡，但不是香精味又不死甜。
而上次試食那片之所以感覺較合口味，一來因爲只是一少塊 不會feel到原來那麼甜，二來那塊只有少量黑豆，紫薯味比較明顯。
說到底，都是黑豆的錯，我寧願它直接減少黑豆數量😂
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