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2018-01-06
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又到星期六覓食日！今次試沙田石門小店，一間由90後開嘅燉湯、點心餐廳。同行友人係湯怪，適逢今晚天氣轉涼，正好係嘆靚湯嘅好時機。因為呢間人氣小店先排飲食男女有介紹，同行友人擔心人多要排好耐隊。所以晏晝已經打定電話問餐廳是否接受電話訂位。接電話嘅係餐廳老闆，好有禮貌、態度好好，雖然餐廳無得訂位，老闆回覆得好客氣「唔好意思呀！餐廳暫時未可以電話訂位，麻煩你過嚟walk in啦！」雖然我最怕排隊，但同行友人聽到老闆咁誠懇，為左嘆啖靚湯都決定早啲出門口去排隊。小店地方不大，去到都真係要排，等5張檯大概20分鐘，都算快。而有禮貌嘅老闆不停同客人講「唔好意思！今晚比較忙，要等耐少少。」、「真係唔好意思！要你地等咁耐！」聽到佢咁講，就算等到忟但都真係嬲唔落嘅。同行友人飲天麻川弓白芷魚頭湯，話驅頭風、醫頭痛，對女性最好。啖湯好清甜，藥材味濃，飲得出好足料！份量亦啱啱好一人份，飲完碗湯成身暖晒，但又唔會飽到食唔落其他嘢。猴頭菇螺片燉廋肉湯清清地，冬天飲就成身都暖晒。同出面飲嘅有少少唔同，甜甜地因為加左蜜棗。蝦籽榨菜肉餅飯新鮮整起，肉餅冇乜肥肉，榨菜亦有味，裏面配嘅菜心亦都好新鮮，食起嚟感覺好健康。我與同行
因為呢間人氣小店先排飲食男女有介紹，同行友人擔心人多要排好耐隊。所以晏晝已經打定電話問餐廳是否接受電話訂位。接電話嘅係餐廳老闆，好有禮貌、態度好好，雖然餐廳無得訂位，老闆回覆得好客氣「唔好意思呀！餐廳暫時未可以電話訂位，麻煩你過嚟walk in啦！」雖然我最怕排隊，但同行友人聽到老闆咁誠懇，為左嘆啖靚湯都決定早啲出門口去排隊。
小店地方不大，去到都真係要排，等5張檯大概20分鐘，都算快。而有禮貌嘅老闆不停同客人講「唔好意思！今晚比較忙，要等耐少少。」、「真係唔好意思！要你地等咁耐！」聽到佢咁講，就算等到忟但都真係嬲唔落嘅。
同行友人飲天麻川弓白芷魚頭湯，話驅頭風、醫頭痛，對女性最好。啖湯好清甜，藥材味濃，飲得出好足料！份量亦啱啱好一人份，飲完碗湯成身暖晒，但又唔會飽到食唔落其他嘢。
天麻川芎白芷魚頭湯
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猴頭菇螺片燉廋肉湯清清地，冬天飲就成身都暖晒。同出面飲嘅有少少唔同，甜甜地因為加左蜜棗。
猴頭菇螺片燉瘦肉
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蝦籽榨菜肉餅飯新鮮整起，肉餅冇乜肥肉，榨菜亦有味，裏面配嘅菜心亦都好新鮮，食起嚟感覺好健康。我與同行友人由於叫了其他點心，所以只叫了一個蒸飯，但也很滿足！各位如果想試多啲其他點心，就两人分吃一個蒸飯好了，別眼闊肚窄。
蝦籽炸菜肉餅飯
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魚肚冬菇雞扎睇落同出邊食嘅差唔多，同內裏有驚喜！大大舊嘅雞扎入面有三塊雞肉、一塊芋頭、一塊魚肚、一塊香菇，蒸得又夠熱，食完好滿足！而且另一個優點都係無！乜！油！感覺比起傳統酒樓飲菜健康好多！
魚肚冬菇雞扎
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蟲草花鮮竹卷啲湯好清，唔咸亦一啲都唔油，直頭可以飲，裏面啲料都好豐富，同酒樓好唔同。一碗有三條，食完好飽飽！
蟲草花鮮竹卷
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豆沙煎飲餅煙勒彈牙又唔太甜，整體嚟講係一個不錯嘅甜品，只係因為好飽肚，而我又已經食到飽飽地，所以只係食得一塊，同行友人食兩塊。
豆沙煎軟餅
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美中不足嘅地方就係我哋叫咗一個鮮蝦豆苗餃，食到最後等極都等唔到上菜，問老闆先至知道原來已經賣晒但係冇人通知，失策！
呢間由90後新一代開嘅小店誠意、用料、味道、服務、價錢、CP值都值高分，只係想食就真係唔好慢，要早啲到，最穩陣係7:30pm前入座，如果唔係啲湯會賣晒㗎！
最後如果食店老闆睇到呢篇，希望佢繼續努力、好好keep住做得好嘅地方，唔好生意上左軌道就愈做愈求其呀！始終做食肆同煲湯一樣，用心做的話係會飲！得！出！㗎！努力
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