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2018-09-26
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沙田石門一帶屬於傳統工商貿區 ，這區特點是中午有龐大的人流， 而傍晚及晚上人煙稀少。主要靠附近的屋苑如濱景花園等等 ，近年的石門邨落成以及即將的石門邨二期落成，相信人流會更加多0配合京瑞1、2期商場，店舖相繼開始營業， 社區的人流相信不下於沙田市中心。 所以很多餐廳都在此相繼落戶，要在沙田尋找美食，作為一個識飲識食的沙田人，當然要去到沙田石門 一帶出沒。☃️餐廳主打西日fusion菜式，裝修帶有酒吧風格，及帶輕微omakase的即席坐格局。🍻提供沙田區少有的飛鏢場地🥃時令新鮮刺身menu 盡現眼前🥢三文魚雜菜沙律， 三文魚用料都非常新鮮，蔬菜 refreshing。🥦🥒油甘魚 大甜蝦 兩件吞拿魚中脂， 肥美橫紋間著墨不多， 但魚肉保持鮮嫩， 較有咬口感覺， 肉味質感感覺強烈。🤩海膽新鮮程度一般，海水味不突出，但勝在夠大件。😍燒西冷牛仔扒， 點5成熟 ，望起來比較生 。但我則認為品質上乘的牛扒 ，吃五成熟已經很足夠 ，就像魚生一樣 ，很raw的感覺很有肉味。😋😋
餐廳主打西日fusion菜式，裝修帶有酒吧風格，及帶輕微omakase的即席坐格局。
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提供沙田區少有的飛鏢場地🥃
時令新鮮刺身menu 盡現眼前🥢
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三文魚雜菜沙律， 三文魚用料都非常新鮮，蔬菜 refreshing。🥦🥒
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油甘魚 大甜蝦 兩件
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吞拿魚中脂， 肥美橫紋間著墨不多， 但魚肉保持鮮嫩， 較有咬口感覺， 肉味質感感覺強烈。🤩
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海膽新鮮程度一般，海水味不突出，但勝在夠大件。😍
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燒西冷牛仔扒， 點5成熟 ，望起來比較生 。但我則認為品質上乘的牛扒 ，吃五成熟已經很足夠 ，就像魚生一樣 ，很raw的感覺很有肉味。😋😋
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