石一燒 (九龍城) (已結業)

石一燒糯米釀雞翼：慢火煎香嘅雞翼，外皮微脆，洋溢滿滿嘅糯米，而且調味。非常適中，略帶微辣，中和糯米嘅濟膩感覺三色小食拼盤：辛辣帶子裙邊，爽脆；小甜薯，絕對唔係少甜，係好甜，煙鴨胸，有淡淡的蜜糖味芝士薯條配黑松露醬：外脆內軟嘅薯條，出邊好難食得到，仲有一個黑松露醬，提升風味。櫻花蝦味噌湯：每一啖嘅味噌湯，都散發着淡淡的櫻花蝦鮮味，味道唔會太鹹。澳洲和牛封門柳：肉質軟冧，帶濃郁嘅牛肉香味，就算well done，肉質都依然非常軟冧，就算五點任何醬汁，肉本身嘅味道都已經足夠好味，送飯一流。日本九州A4和牛前腿肉：肉質較略帶咬勁，仲有豐富肉汁，以medium 熟度口感最佳，配黑椒與伯方之鹽，最夾！日本九州A四和牛三角胸：油花分布平均，入口即溶，而且口腔散發牛之香氣。最後來一個， DIY抹茶雪糕，抹茶嘅濃度由你自己控制，個人比較鍾意偏苦嘅抹茶，配上香甜既雲呢拿雪糕，喺食甜品呢件事上面，多咗一層風味。白桃味梳打+蘋果梳打：之前都未飲過呢兩隻梳打，覺得果味香濃，