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2019-12-21
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破記錄：回顧率極高結婚週年紀念加生日飯，兩口子決定要嘆返餐有質素嘅「蠔門夜宴」。第一件事已經out 左酒店嘅生蠔自助餐選擇。唔要大包圍、多樣化，係要講求質素嘅生蠔用心烹調嘅小店。於事就網上搵料，當時搵到呢間小店但係睇到個Menu見到選擇好少咋喎！擔心好唔好食。等再搵多幾篇唔同嘅食評大家都講呢間好得喎，所以就拍板嚟呢度食。黎到餐廳先發現佢哋個生蠔餐牌，裏面呢有七款嘅唔同生蠔而且仲有個好詳細嘅Menu嚟解釋每一隻生蠔嘅口感同埋味道嘅特性。牆上仲會例出當日有邊幾款現貨。最吸引就係佢嗰個逢星期一至星期四嘅優惠。6:00-8:00半打生蠔，主菜買一送一）第一次到訪兩公婆總共食咗兩round生生蠔，嘩！隻隻都好新鮮有獨特嘅口感、味道同after taste。 Main 買一送一，我地分別點左煎豬胺同煎焗黑雪魚。Open kitchen 嘅關係再加上自己喜歡烹飪專心欣賞廚師嘅廚藝順便偷師。豬胺煎得好香脆仍能保持肉質及肉汁。黑雪魚好香、好滑，份量一啲都喎唔少。好滿足。因為第一次嘅體驗太難忘極之回味。所以喺之後嘅兩個月內再光顧左兩次。第二次光顧時候除咗食主打嘅生蠔仲試咗佢個龍蝦意大利飯、西冷牛扒仲有甜品
結婚週年紀念加生日飯，兩口子決定要嘆返餐有質素嘅「蠔門夜宴」。第一件事已經out 左酒店嘅生蠔自助餐選擇。唔要大包圍、多樣化，係要講求質素嘅生蠔用心烹調嘅小店。於事就網上搵料，當時搵到呢間小店但係睇到個Menu見到選擇好少咋喎！擔心好唔好食。等再搵多幾篇唔同嘅食評大家都講呢間好得喎，所以就拍板嚟呢度食。黎到餐廳先發現佢哋個生蠔餐牌，裏面呢有七款嘅唔同生蠔而且仲有個好詳細嘅Menu嚟解釋每一隻生蠔嘅口感同埋味道嘅特性。牆上仲會例出當日有邊幾款現貨。最吸引就係佢嗰個逢星期一至星期四嘅優惠。6:00-8:00半打生蠔，主菜買一送一）第一次到訪兩公婆總共食咗兩round生生蠔，嘩！隻隻都好新鮮有獨特嘅口感、味道同after taste。 Main 買一送一，我地分別點左煎豬胺同煎焗黑雪魚。Open kitchen 嘅關係再加上自己喜歡烹飪專心欣賞廚師嘅廚藝順便偷師。
豬胺煎得好香脆仍能保持肉質及肉汁。
黑雪魚好香、好滑，份量一啲都喎唔少。好滿足。
因為第一次嘅體驗太難忘極之回味。所以喺之後嘅兩個月內再光顧左兩次。第二次光顧時候除咗食主打嘅生蠔仲試咗佢個龍蝦意大利飯、西冷牛扒仲有甜品添。龍蝦飯隻龍蝦一啲都唔細，飯質就煮到剛剛好絕對唔好太heavy. 西冷牛扒根據我哋嘅要求煎得剛剛好。
上星期又再約朋友到店內搵食，今次除左生蠔仲試左蠔仔多士😋😋😋
小食拼盤、洋蔥湯。食完已經食唔落主菜，只好留埋第四次再光顧。
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