流記香港仔艇仔粉

營業中

休息中

有時候…有啲野當你可遇不可求，就會變得更加珍貴。一直久仰大名，碩果僅存最後一間正宗艇仔粉。竟然咁都比我巧遇到，當然要一嚐風味。買了一碗，到附近公園享用。艇仔粉可以選擇瀨粉或者河粉，但裡面的食材就隨機分配。今天我們獲配到有燒鴨、叉燒、切雞，還有少少牛腩，種類不少之餘份量都相當足夠，價錢都只不過$36蚊一碗。瀨粉跟平常的不點不同，賣相有點晶凝通透似薯粉，但口感就似普通瀨粉還滑溜少少，幾好味，湯底都唔錯，仲有少少胡椒味。雖然味道唔算超級特別，但風味搭夠，這個回憶都好難忘。香港懷舊的人事物都愈來愈少了，不知什麼時候就會消失，趁著還有時就好好感受。附上幾張「珍寶」搭船位的留影，睇到又添了幾分傷感。