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2019-10-16
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有一段時間沒有吃火鍋了，最近外出歐遊，心情到現在還未能平復昨天特意多請一天假休息一下，就近找了一間火鍋店吃吃晚飯。歐洲的風景是很美，只是食物的款式真的太少，相比之下香港真的好得多了🤔環境寬敞明亮。旁邊還設有一堆卡位，坐下的時候感覺十分舒適。在同區來說，這裡的價錢還真算昂貴，一個湯底已經要200多元😨真的要看自己這陣子都夠不夠錢，200多元去吃一個火鍋放題相信也沒有問題了。不過這樣說，這個世界還是有「一分錢一分貨」的定理，食物賣到這個價錢，應該也不會差到哪兒去。有些游水海鮮是時價，要留意一下。這裏比較特別的有手包餃子和手工丸子，用心做出來的食物客人總能感覺到，欣賞這裏有手工的食物。入座了沒多久，店員便為我們呈上調味料，蒜蓉、辣椒粒那些不多說，都是很常見的調味料，比較值得一題的是台灣沙茶醬。香港的沙茶醬大家吃得多了，台灣沙茶醬大家吃過嗎？還記得之前在香港數間臭臭鍋專門店都能吃到沙茶牛肉鍋，這裏的台灣沙茶醬想必就是這個味道。來到這裏，還是要點一下價錢比較昂貴的湯底來試試，點了一個滋補花膠白鳳美人鍋。裏面的材料非常多、有烏雞、淮山、豬展，烏雞是整隻呈上的，烏雞比起一般的雞有更加滋補的作用，而且
環境寬敞明亮。
旁邊還設有一堆卡位，坐下的時候感覺十分舒適。
在同區來說，這裡的價錢還真算昂貴，一個湯底已經要200多元😨真的要看自己這陣子都夠不夠錢，200多元去吃一個火鍋放題相信也沒有問題了。不過這樣說，這個世界還是有「一分錢一分貨」的定理，食物賣到這個價錢，應該也不會差到哪兒去。
有些游水海鮮是時價，要留意一下。
這裏比較特別的有手包餃子和手工丸子，用心做出來的食物客人總能感覺到，欣賞這裏有手工的食物。
入座了沒多久，店員便為我們呈上調味料，蒜蓉、辣椒粒那些不多說，都是很常見的調味料，比較值得一題的是台灣沙茶醬。香港的沙茶醬大家吃得多了，台灣沙茶醬大家吃過嗎？還記得之前在香港數間臭臭鍋專門店都能吃到沙茶牛肉鍋，這裏的台灣沙茶醬想必就是這個味道。
來到這裏，還是要點一下價錢比較昂貴的湯底來試試，點了一個滋補花膠白鳳美人鍋。裏面的材料非常多、有烏雞、淮山、豬展，烏雞是整隻呈上的，烏雞比起一般的雞有更加滋補的作用，而且質感也較嫩滑，另外湯也很好喝，特意去舀一碗來喝絕對沒問題。
滋補花膠白鳳美人鍋
$298
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來到高級火鍋店，牛頸脊想必也是必點的食物，在這裡也不忘點一份。條紋也算整齊漂亮的，不過稱不上是很令人驚嘆的那種，有數片帶著比較明顯的脂肪，其他的都不會，弄熟後牛肉味明顯，帶點嚼勁。
美國牛頸脊
$298
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脆炸響鈴也是不錯的，用來盛載的木架也很可愛呢，像個鞦韆似的🤣響鈴被炸至金黃色的，從外表看來已是脆卜卜的口感，浸在湯裡一會再吃，仍能感受到腐竹強烈的味道。
即炸響鈴
$58
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不是哪裡都能吃到桂花蚌的，這裡竟然也有呢！桂花蚌很是新鮮呢，咬進口口感爽口彈牙，完全不會令人感覺很硬，反而有些部分是軟稔的。
桂花蚌
$128
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金牌手工丸只需要$108，就能試到四種不同的手工丸，個人認為是值得的。四種丸子分別是手打鮮牛丸、芝士海蝦丸、手打墨魚丸和野生黑松露丸，四種丸子都有適當的口感，芝士海蝦丸有很多蟹籽，黑松露丸有超濃郁的黑松露味
金牌手工丸
$108
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