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2023-03-22
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-太子 礼Sake Bar Present-@太子.同食素的朋友晚餐，佢話想試下太子哩間有Green Menu的居酒店。.餐廳裝修簡約，晚飯時間幾乎滿座，剛好我地去到仲有Bar枱位置。.同日本居酒店一樣，店員會每人先送上前菜。.前菜漬物三點盛 ($88)好精緻的前菜，有醬油牛蒡、柚子大根同埋蒜頭。三款都係我好鍾意的爽脆口感，味道唔會太濃，特別係蒜頭漬加入三色芝麻，醃到好入味，唔會有生蒜的刺鼻同嗆辣。當餐前小食或者送啤酒都好夾。.胡麻蕃茄沙律 ($78)用的食材都好新鮮，超級清新的沙律。多汁的蕃茄加上鏗魚絲同胡麻醬調味，Refreshing開胃之選。.燒粟米 ($28)粟米好甜，加埋牛油燒更香。.日本蕃薯 ($28)蕃薯燒到表面金黃香口，裡面好Creamy，帶有日本蕃薯的甘香。.黑松露大啡菇 ($58)大大片啡菇，加埋燒汁同芝麻提味，軟嫩Juicy。.月見免治素肉棒 ($38)居酒屋必吃串燒，賣相好吸引。以素肉代替雞肉，加上金黃光澤的蛋黃及醬油，口感同味道都超正。.鹹蛋媽媽素肉棒 ($48) 似乎係哩間餐廳的推介，所以點黎一試。素肉棒食落唔會有油膩感，加埋鹹蛋醬提味更是惹味。.有馬山椒素
-太子 礼Sake Bar Present-@太子
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同食素的朋友晚餐，佢話想試下太子哩間有Green Menu的居酒店。
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餐廳裝修簡約，晚飯時間幾乎滿座，剛好我地去到仲有Bar枱位置。.
同日本居酒店一樣，店員會每人先送上前菜。.
前菜漬物三點盛 ($88)好精緻的前菜，有醬油牛蒡、柚子大根同埋蒜頭。三款都係我好鍾意的爽脆口感，味道唔會太濃，特別係蒜頭漬加入三色芝麻，醃到好入味，唔會有生蒜的刺鼻同嗆辣。當餐前小食或者送啤酒都好夾。
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胡麻蕃茄沙律 ($78)用的食材都好新鮮，超級清新的沙律。多汁的蕃茄加上鏗魚絲同胡麻醬調味，Refreshing開胃之選。
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燒粟米 ($28)粟米好甜，加埋牛油燒更香。
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日本蕃薯 ($28)蕃薯燒到表面金黃香口，裡面好Creamy，帶有日本蕃薯的甘香。
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黑松露大啡菇 ($58)大大片啡菇，加埋燒汁同芝麻提味，軟嫩Juicy。
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月見免治素肉棒 ($38)居酒屋必吃串燒，賣相好吸引。以素肉代替雞肉，加上金黃光澤的蛋黃及醬油，口感同味道都超正。
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鹹蛋媽媽素肉棒 ($48) 似乎係哩間餐廳的推介，所以點黎一試。素肉棒食落唔會有油膩感，加埋鹹蛋醬提味更是惹味。
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有馬山椒素肉丸串 ($48)
牛蒡素肉丸串 ($38)
點左幾款素肉棒/ 串，食落口感會有所唔同，但一點都唔會覺得鞋，而且味道不錯。
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