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2010-08-31
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星期一, 當了一回柴可夫斯基, 送了老細去馬會club, 回程公司前便在跑馬地找了個咪錶位, 泊下車子. 找找美食. 可是, 自己按錯了掣, 原來只入了半小時. 弄得我既跑馬地午餐, 要匆忙的解決.車泊左遠處的住宅區內, 令時間更加緊迫. 行返入跑馬地, 最近最就腳的, 就是呢一間由天后開過來的雲吞麵店.入得黎麥兆記, 當然是食他的雲吞及銀絲麵. 不過貪心的我就選擇了雙併. 牛腩加雲吞, 試試看這個又是什麼樣的味道. 銀絲麵是較為失望的, 因為爽口靚麵既感覺完全沒有, 換來只是一口梘水味較重的幼麵, 而且煮得過了少少, 入口腍, 但不爽. 不過, 麵之外, 雲吞同牛腩是值得表揚的. 雲吞非常之鮮美, 份量又夠大, 蝦味, 豬肉味沒有你爭我奪, 功夫不錯, 而牛腩, 雖不是其招牌貨, 但貨真價實的純腩肉, 濃濃的牛腩汁, 五香味充溢了整個帶著重梘水味的湯底, 剛好中和了一下, 若麵條做得好D, 這可算是上等的雲吞麵.年前食過天后的老店, 發覺分店, 仍需努力. 而且, 價錢也set得高左少少, 拍得住麥奀記啊. 一碗雙併麵肆拾大圓......當中...會否有暴利呢???
車泊左遠處的住宅區內, 令時間更加緊迫. 行返入跑馬地, 最近最就腳的, 就是呢一間由天后開過來的雲吞麵店.
入得黎麥兆記, 當然是食他的雲吞及銀絲麵. 不過貪心的我就選擇了雙併. 牛腩加雲吞, 試試看這個又是什麼樣的味道.
銀絲麵是較為失望的, 因為爽口靚麵既感覺完全沒有, 換來只是一口梘水味較重的幼麵, 而且煮得過了少少, 入口腍, 但不爽. 不過, 麵之外, 雲吞同牛腩是值得表揚的. 雲吞非常之鮮美, 份量又夠大, 蝦味, 豬肉味沒有你爭我奪, 功夫不錯, 而牛腩, 雖不是其招牌貨, 但貨真價實的純腩肉, 濃濃的牛腩汁, 五香味充溢了整個帶著重梘水味的湯底, 剛好中和了一下, 若麵條做得好D, 這可算是上等的雲吞麵.
年前食過天后的老店, 發覺分店, 仍需努力. 而且, 價錢也set得高左少少, 拍得住麥奀記啊. 一碗雙併麵肆拾大圓......當中...會否有暴利呢???
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