麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵 (琉璃街)

營業中

休息中

今日同朋友下午茶時間經過天后，因為知道附近有幾間出名廣州雲吞麵店，就去左附近麥兆記試下，原來依間店大有來頭，係省港澳雲吞麵大王麥池煥的後人經營，我地即刻叫左一碗招牌雲吞蝦子撈同炸醬麵試下，麵質彈牙爽口，蝦子嘅味道好有鮮味，而雲吞以鮮蝦製作，雲吞皮滑爽口，有五隻雲吞，生麵同雲吞一點鹼水味也沒有，炸醬麵有許微辣，唔會太甜，麵質亦非常爽口，不過可惜份量太少，我地食完都舔舔脷，唔夠飽，下次再去天后一定會再試。