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2018-07-21 178 瀏覽
祝妳生日快樂🎂好朋友生日,指明要食日本菜,我即刻諗起呢間餐廳,於是訂咗位同佢慶祝生日。餐廳喺商廈頂層,餐廳幽暗有情調,環境又靜。天花掛咗一盞盞顏色繽紛嘅玻璃球燈,望出去遠處就係海景,整體來講餐廳俾人嘅感覺好舒服。點左一份二人前晚餐$798,有前菜、刺身、飯、料理、天婦羅同甜品,一共六道菜,幾抵食。前菜⭐️輕燒帆立貝佐牛油果•黑魚子帶子大大粒,肉質肥厚軟腍,連埋威化底托一齊吃,層次再升一級。刺身⭐️大藍洞每種刺身兩切,分別有吞拿魚、牡丹蝦、三文魚、帆立貝、左口魚、平政魚,中間嘅醬汁係有藍莓、麵鼓等材料製成,雖然藍色汁液食起嚟冇乜味,係裝飾多啲,但成個組合好精緻好吸引!⭐️雜錦天婦羅由蕃薯、青椒、和大蝦等組合而成天婦羅。新鮮炸起好香脆,不過蔬菜本身甜度唔夠,再甜D就正。料理⭐️黑鱈魚蟹膏燒鱈魚頂層覆蓋了一層蟹膏,食起黎一啖蟹膏一啖魚肉,蟹膏本身的味道好強烈,但配搭嫩滑而清淡的鱈魚,真係好好食啊!食事⭐️黑松露炒黑豚肉石鍋飯黑豚肉好香嫩,洋蔥炒配上同黑松露,哇!一陣陣黑松露飄上黎,真係食得幾滿足。甘物⭐️手工甜品甜品係紅豆餡餅,裡面有煙煙韌韌既糯米,紅豆無算甜,口感幾特別。除了套餐,仲點了幾款壽司同刺身
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祝妳生日快樂🎂
好朋友生日,指明要食日本菜,我即刻諗起呢間餐廳,於是訂咗位同佢慶祝生日。

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餐廳喺商廈頂層,餐廳幽暗有情調,環境又靜。天花掛咗一盞盞顏色繽紛嘅玻璃球燈,望出去遠處就係海景,整體來講餐廳俾人嘅感覺好舒服。


點左一份二人前晚餐$798,有前菜、刺身、飯、料理、天婦羅同甜品,一共六道菜,幾抵食。


前菜
輕燒帆立貝佐牛油果•黑魚子
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⭐️輕燒帆立貝佐牛油果•黑魚子
帶子大大粒,肉質肥厚軟腍,連埋威化底托一齊吃,層次再升一級。


刺身
大藍洞
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⭐️大藍洞
每種刺身兩切,分別有吞拿魚、牡丹蝦、三文魚、帆立貝、左口魚、平政魚,中間嘅醬汁係有藍莓、麵鼓等材料製成,雖然藍色汁液食起嚟冇乜味,係裝飾多啲,但成個組合好精緻好吸引!


⭐️雜錦天婦羅
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由蕃薯、青椒、和大蝦等組合而成天婦羅。新鮮炸起好香脆,不過蔬菜本身甜度唔夠,再甜D就正。


料理
⭐️黑鱈魚蟹膏燒
黑鱈魚蟹膏燒
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鱈魚頂層覆蓋了一層蟹膏,食起黎一啖蟹膏一啖魚肉,蟹膏本身的味道好強烈,但配搭嫩滑而清淡的鱈魚,真係好好食啊!


食事
⭐️黑松露炒黑豚肉石鍋飯
黑松露炒黑豚肉石鍋飯
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黑豚肉好香嫩,洋蔥炒配上同黑松露,哇!一陣陣黑松露飄上黎,真係食得幾滿足。


甘物
⭐️手工甜品
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甜品係紅豆餡餅,裡面有煙煙韌韌既糯米,紅豆無算甜,口感幾特別。


除了套餐,仲點了幾款壽司刺身
⭐️火焰三文魚$88
火焰三文魚
$88
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肉質算嫩滑,不過魚肉不夠突出。


⭐️火焰燒壽司拼盤$198
火焰燒壽司拼盤
$198
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發現壽司好食過刺身,有赤貝、平政魚、 左口魚、鰻魚、鏗魚等,整體魚肉味道鮮明,各有千秋。


▪️朋友見到最後個甜品生日碟,當然好開心,今次係一餐滿意既生日飯。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$596 (晚餐)
推介美食
黑鱈魚蟹膏燒
黑松露炒黑豚肉石鍋飯
火焰燒壽司拼盤
$ 198