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2016-12-19
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呢日美豬出城,出左市區覓食,黎到呢度,一嚐傳聞中神奇的包子。呢度主打小籠包、湯包等,因為無座位,食客一係外賣,一係站店旁食。嘩!因為要即蒸至好食,蒸包需時,需要耐心等一陣。好在呢日平日下午tea時段人潮唔算好多,都係等左一陣。湯包出場~~有枝竹管俾人先吸d湯汁,記得小心,真係熱,先細細啖試左溫度先,唔係會熱親條脷。個湯幾清,又未至於好鮮,不過都ok,去到尾要整爛個皮時,飲剩d湯係甘漏出黎,搞到有少少「呢 hea」,記得加小小醋落去提味,甘食埋個皮同d餡就更perfect,個皮幾好味,滑同薄。鮮肉小籠包 (唔知有無小鮮肉呢?) 都唔錯,爆汁,不過同有次喺上海食某間老店比,都係有少少距離。
呢度主打小籠包、湯包等,因為無座位,食客一係外賣,一係站店旁食。 嘩!因為要即蒸至好食,蒸包需時,需要耐心等一陣。好在呢日平日下午tea時段人潮唔算好多,都係等左一陣。 湯包出場~~有枝竹管俾人先吸d湯汁,記得小心,真係熱,先細細啖試左溫度先,唔係會熱親條脷。
個湯幾清,又未至於好鮮,不過都ok,去到尾要整爛個皮時,飲剩d湯係甘漏出黎,搞到有少少「呢 hea」,記得加小小醋落去提味,甘食埋個皮同d餡就更perfect,個皮幾好味,滑同薄。
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