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2024-03-15
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呢間隱身於中環都爹利街既低調酒吧，以海洋為主題，入到去令人有種置身神秘海底既感覺。呢到最signature既一家係店家自創既海洋雞尾酒，分別以七大洋命名，每杯都充滿特色。到訪當晚仲有DJ 打碟live show，相當有氣氛!Indian Ocean ($160)呢杯cocktail以Whisky 作為base，加入椰奶、肉桂、芒果糯米飯、菠蘿同埋檸檬草，表面再放上一樣海苔脆片作點綴，飲落層次感十足，創新之餘，味道亦相當清新開胃，仲好易入口添!Atlantic Ocean ($160)另一杯以大西洋命名既cocktail靈感來自於大西洋文明，採用左蘇格蘭威士忌、蘇格蘭坎吉卡椰奶、波爾圖白酒、越橘汁、檸檬汁、糖漿、海水等材料調製而成，入口第一啖椰奶同威士忌味道相當heavy，中期會有淡淡白酒、越橘汁同埋檸檬汁既甜酸味，最後有海水咸味淡淡浮出，口感融和又突出，相當impressive!Cold Cut Platter w/ Toasted Bread ($188)飲得酒就緊係要配埋小食先perfect啦! 呢碟cold cut platter唔單止有常見既ham, 最特別既係有店家自家製既龍
呢間隱身於中環都爹利街既低調酒吧，以海洋為主題，入到去令人有種置身神秘海底既感覺。呢到最signature既一家係店家自創既海洋雞尾酒，分別以七大洋命名，每杯都充滿特色。到訪當晚仲有DJ 打碟live show，相當有氣氛!
Indian Ocean ($160)
呢杯cocktail以Whisky 作為base，加入椰奶、肉桂、芒果糯米飯、菠蘿同埋檸檬草，表面再放上一樣海苔脆片作點綴，飲落層次感十足，創新之餘，味道亦相當清新開胃，仲好易入口添!
Atlantic Ocean ($160)
另一杯以大西洋命名既cocktail靈感來自於大西洋文明，採用左蘇格蘭威士忌、蘇格蘭坎吉卡椰奶、波爾圖白酒、越橘汁、檸檬汁、糖漿、海水等材料調製而成，入口第一啖椰奶同威士忌味道相當heavy，中期會有淡淡白酒、越橘汁同埋檸檬汁既甜酸味，最後有海水咸味淡淡浮出，口感融和又突出，相當impressive!
Cold Cut Platter w/ Toasted Bread ($188)
飲得酒就緊係要配埋小食先perfect啦! 呢碟cold cut platter唔單止有常見既ham, 最特別既係有店家自家製既龍蝦開心果火腿，鹹鹹香香，配酒一流!
Tacos of the Sea ($148)
呢碟迷你Tacos一碟齊晒三隻味， 分別有芫荽蟶子配蔥粒、泡菜章魚以及虎蝦，濃郁既調味相當有有地中海特色，食落taco皮仲帶點煙燻味，令人忍唔住一啖接一啖!
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