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2017-01-10
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餐廳位於白蘭軒道盡頭,遠遠便望到「狗毛」兩隻醒目的大字。餐廳燈光昏暗,由外面望,並不能看清餐廳內在環境,給人一種神秘感同時亦營造出浪漫情調。走入餐廳,發現內裡裝修型格高檔:黑色的牆壁、或圓或方的木桌子配襯著高椅子、色彩斑斕的酒瓶堆砌成的裝飾。更吸引眼球的是有樂隊現場表演,女歌手緩緩唱出悠揚的歌聲,加上優質的音響設備、射燈的照射,讓人煩憂拋諸腦後,投入視聽享受當中。入座後,我們先點了飲品。除了酒精飲品外,餐單有非酒精飲品讓客人選擇。Mango Paradise $78,用上新鮮芒果製作,質感像是沙冰,冰凍而帶有十分香甜的芒果味友人點了Blueberry Lemonade $78,顏色呈好看的粉色,入口滿滿藍莓果香,友人說似利賓納的味道。在歌聲內,在燈光中,店員為我們送上了晚餐。牧場田園沙律以經過冷藏的碟子盛載,保持著沙律菜新鮮。蔬菜爽脆,味道酸中帶柚子味。呈方形小粒的feta cheese,入口軟滑,奶味較重,正好中和了沙律醋的酸味。黑松露泡沬蘑菇湯一上枱,已經香味撲鼻。飲一口熱湯,黑松露和蘑菇味便充滿口腔,湯中有攪拌細碎的蘑菇粒,增加了口感。再喝一口泡沫,只覺更濃郁的黑松露味湧出。煙三
餐廳燈光昏暗,由外面望,並不能看清餐廳內在環境,
給人一種神秘感同時亦營造出浪漫情調。
走入餐廳,發現內裡裝修型格高檔:
黑色的牆壁、
或圓或方的木桌子配襯著高椅子、
色彩斑斕的酒瓶堆砌成的裝飾。
更吸引眼球的是有樂隊現場表演,
女歌手緩緩唱出悠揚的歌聲,
加上優質的音響設備、射燈的照射,
讓人煩憂拋諸腦後,投入視聽享受當中。 入座後,我們先點了飲品。
除了酒精飲品外,
餐單有非酒精飲品讓客人選擇。
Mango Paradise $78,
用上新鮮芒果製作,
質感像是沙冰,
冰凍而帶有十分香甜的芒果味 友人點了Blueberry Lemonade $78,
顏色呈好看的粉色,
入口滿滿藍莓果香,
友人說似利賓納的味道。 在歌聲內,在燈光中,店員為我們送上了晚餐。
牧場田園沙律以經過冷藏的碟子盛載,
保持著沙律菜新鮮。
蔬菜爽脆,味道酸中帶柚子味。
呈方形小粒的feta cheese,
入口軟滑,奶味較重,
正好中和了沙律醋的酸味。 黑松露泡沬蘑菇湯一上枱,已經香味撲鼻。
飲一口熱湯,黑松露和蘑菇味便充滿口腔,
湯中有攪拌細碎的蘑菇粒,增加了口感。
再喝一口泡沫,只覺更濃郁的黑松露味湧出。 煙三文魚拼盤
這個拼盤有煙三文魚、洋蔥圈、沙律菜、檸檬和水瓜柳。
片片鮮橙色的煙三文魚鋪在黑色的碟上,格外顯眼。
三文魚鮮味,肉質軟腍,帶少許鹹香。 主菜是珍寶帶子墨魚麵。
兩大粒帶子表面煎香,內裡仍然保持鮮嫩,
味道鮮甜而香口。真希望可以加多帶子的份量!
意粉吸收了濃郁的墨魚汁,呈深黑色。
意粉質感比較軟身,墨魚味鮮美,帶有忌廉香。 最後以甜甜的、軟滑的朱古力慕絲 甜品作為是日晚餐的完美句號。
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