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2021-01-26
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「祥仔」由香港首屈一指名廚Ricky Cheung 張錦祥主理👨🏻🍳以獨門秘笈將不同的港式西餐經典菜式重新演繹🍴😋位於尖沙咀K11 購物藝術館K11的「祥仔」將貫徹其品牌概念🔖更將不同的新元素如鐵板🥘星級名廚🍝系列帶到K11😍====—====—====—====—♦湯品♦🦑升級海龍皇 • 兩日兩夜羅宋湯 ($78)招牌【兩日兩夜羅宋湯】用兩日兩夜精心烹調，沉澱精粹的滋味。先將新鮮的食材煮成湯，經過一晚的冷藏，加以熬製令湯更入味，再冷藏一個晚上，翌日煮滾，呈上最原味道的羅宋湯。升級版海龍皇湯加入足料海鮮，如鮮蝦、帶子、魚塊、魷魚等，濃郁鮮味！♦招牌菜♦🍛日式汁燒鰻魚焗飯($128)燒鰻魚焗飯賣相精緻吸睛，肥厚的燒鰻魚啖啖肉，加入芝士更加邪惡，配上自家調配的日式鰻魚汁非精濃郁美味。🐷祥仔脆脆豬扒飯 ($128)脆脆豬扒飯用上盛材料調製，將厚切豬扒慢煮，沾上日本空運麵包糠即叫即炸，酥脆無比 。飯底配上用新鮮意大利蕃茄做成醬汁，酸甜又開胃，蕃茄的清新將豬扒味道及口感昇華至另一層次。♦飲品♦🍧麥精十勝紅豆冰 （+$25）祥仔採用日本十勝紅豆、特製紅豆慕絲及自製紅豆雪糕，使用麥精代替淡奶及牛
「祥仔」由香港首屈一指名廚Ricky Cheung 張錦祥主理👨🏻🍳以獨門秘笈將不同的港式西餐經典菜式重新演繹🍴😋位於尖沙咀K11 購物藝術館K11的「祥仔」將貫徹其品牌概念🔖更將不同的新元素如鐵板🥘星級名廚🍝系列帶到K11😍
====—====—====—====—♦湯品♦
🦑升級海龍皇 • 兩日兩夜羅宋湯 ($78)
招牌【兩日兩夜羅宋湯】用兩日兩夜精心烹調，沉澱精粹的滋味。
先將新鮮的食材煮成湯，經過一晚的冷藏，加以熬製令湯更入味，再冷藏一個晚上，翌日煮滾，呈上最原味道的羅宋湯。升級版海龍皇湯加入足料海鮮，如鮮蝦、帶子、魚塊、魷魚等，濃郁鮮味！
♦招牌菜♦
🍛日式汁燒鰻魚焗飯($128)
燒鰻魚焗飯賣相精緻吸睛，肥厚的燒鰻魚啖啖肉，加入芝士更加邪惡，配上自家調配的日式鰻魚汁非精濃郁美味。
🐷祥仔脆脆豬扒飯 ($128)
脆脆豬扒飯用上盛材料調製，將厚切豬扒慢煮，沾上日本空運麵包糠即叫即炸，酥脆無比 。
飯底配上用新鮮意大利蕃茄做成醬汁，酸甜又開胃，蕃茄的清新將豬扒味道及口感昇華至另一層次。
♦飲品♦
🍧麥精十勝紅豆冰 （+$25）祥仔採用日本十勝紅豆、特製紅豆慕絲及自製紅豆雪糕，使用麥精代替淡奶及牛奶，不會有飽膩的感覺。
🍹雜果賓治（$48）
雜果賓治內有多款雜果，配上有雪碧，冰涼夠凍，飲完好爽
♦甜品♦
🍞西多士 • 雪糕 ($58)
金黃香脆多士配上朱古力雪糕及吉士醬，吸睛度十足，每一啖都是滋味。====—====—====—====—
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