閩南小食館 (已結業)

雖然不是福建人，但福建麵線，不陌生。因為家住北角，身邊的街坊及同學及朋友很多都是福建人，去人家家裡「痴」餐，什麼肉燕/馬餃/蠔仔/海鮮麵線，也吃不少。落開北角，心血來潮，吃個福建午餐也好。以前都有好幾間小餐館賣福建麵食小吃，現在就只剩下這間。這裡佈置簡單，是街坊食肆的格局，假期天的下午，來幫襯的盡是街坊，有點煙霧瀰漫的。有午市客飯，也有蕃薯粥，但我還是想吃麵線，就來一碗蠔仔麵線。也沒理由不吃土筍凍，也來一客。先來土筍凍，沙虫略幼，吃起上來果然沒有那麼爽口，有點韌韌的，不過配上辣椒醬汁，是一味不錯的涼菜。一客兩件，只賣十蚊，經濟抵食，沒有道理不叫，除非對沙虫很抗拒吧；個人而言，對「杰撻撻」模糊不清的食物很抗拒，只有幾個例外，麵線就是其一。福建麵線的特色，就是糊糊的腍腍的，加上湯汁來一起吃。這個麵線，蠔仔鮮甜，加上蔥及薑絲，及胡椒粉，是幾有風味。吃麵線而言，蠔仔無論在味道與口感上，都是最佳拍檔。不過每次吃蠔仔麵線，有兩件事是沒有例外的，就是必定吃得到蠔殼，及很少會全不下味精的，是日的也不例外。不過廿蚊一碗，吃到比較地道的風味，都值得。下次來，會吃炒麵線。埋單30蚊，吃得飽飽，經濟抵食。想試