金華燒臘大王 (已結業)

大熱天時，由大會堂一直行到去中環街市，為既就係一碗叉燒﹗起初以為只係普通茶餐廳一間，入到去先發覺裝修原來下左一番工夫的。有啲龍龍鳳鳳紅噹噹的擺設，懶係中國風。我唔敢話靚，但比一般茶餐廳更重本，不過有啲俗氣。其實裝修係點都唔緊要，我寧願佢地方大啲。我地兩個人坐係個卡位的一面，而張枱只係得一尺長，所以對面搭枱個兩個人就好近好近，對方講咩都聽到晒-_-。本來諗住叫蘇絲黃介紹的貴妃骨，但佢話已經賣晒，淨係要了一碗半肥瘦叉飯。一上到枱就立刻見到依度的叉燒飯與眾不同，因為用的唔係豉油而係杰好多的獻汁，食落好似福建炒飯啲汁。雖然係好特別，但總覺得豉油好啲。第一係因為依個汁唔夠甜，第二係因為豉油會滲透晒落去下面啲飯，而依個汁就只係留係表面唔夠撈晒啲飯（除非你叫阿姐加汁）。叉燒的話都只係中規中矩。大大片的叉燒，因為係梅頭的所以都夠林。但就如食友所講，缺乏了燒臘味（除左個邊位之外），有點兒失望呢。媽媽要了一碗及第粥，佢話個粥底不錯，但啲材料就好一般﹗服務方面係比一般的茶記好的，阿姐都好好人又有耐性。而個叉飯的賣相、菜等等來睇，廚房都係好有心，唔係求求其其的。可惜味道冇咩特別，下次寧願去太興。