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2017-02-23
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上個月，我得知灣仔有間新素食餐廳 <東方素>！ 當時仍是試業中！這裡裝潢雅致，椅子舒適！另設有貴賓房！牆上掛了般惹波羅密多心經！這裡禪味濃！我被安排到一張二人桌子！不論男女店員，都十分有禮！他們面帶笑容！打開印刷精美的餐牌，圖文並茂！選用天然食材，結合中西方口味的素食，在餐牌的最後一頁，見到「禪」字！以禪入饌！素食養生！供應：涼菜、沙律、熱菜、主食 (粉/ 飯/ 粥)、招牌菜、湯羹、飲品、甜品…等！另有午餐，三餸一湯 $48 經濟實惠！ 亦可選擇全日套餐！午餐 $48只限星期一至五中午供應，午餐不設加一服務費！湯湯的配料很足料！包括：花生、粟米、紅蘿蔔...等，味道清甜無油！炒豆角豆角入口微爽又惹味有鑊氣！配以彩椒絲同炒，色彩繽紛！雜菌滿載軟滑的冬菇、微爽的鮮草菇、秀珍菇、雞脾菇…等，芡汁以素蠔油及花椒粒熬製！惹味不少！菠蘿咕嚕肉由於用上以大豆纖維製成的素豬肉的關係，不似真豬肉會出油，口味開胃又少油，我可以安心大啖食！ 大豆纖維製的素豬肉，滿載纖維，富有彈性！紅白米飯混合紅米增添纖維！ 我在家中嚐到的紅白米比例上，紅米更多！對我來說嫌這裡紅米少！這裡的素食少油又夠味，而
這裡裝潢雅致，椅子舒適！另設有貴賓房！牆上掛了般惹波羅密多心經！這裡禪味濃！我被安排到一張二人桌子！
不論男女店員，都十分有禮！他們面帶笑容！打開印刷精美的餐牌，圖文並茂！選用天然食材，結合中西方口味的素食，在餐牌的最後一頁，見到「禪」字！以禪入饌！素食養生！
供應：涼菜、沙律、熱菜、主食 (粉/ 飯/ 粥)、招牌菜、湯羹、飲品、甜品…等！
另有午餐，三餸一湯 $48 經濟實惠！ 亦可選擇全日套餐！
午餐 $48只限星期一至五中午供應，午餐不設加一服務費！
午餐
$48
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湯的配料很足料！包括：花生、粟米、紅蘿蔔...等，味道清甜無油！
炒豆角豆角入口微爽又惹味有鑊氣！配以彩椒絲同炒，色彩繽紛！
雜菌滿載軟滑的冬菇、微爽的鮮草菇、秀珍菇、雞脾菇…等，芡汁以素蠔油及花椒粒熬製！惹味不少！
菠蘿咕嚕肉由於用上以大豆纖維製成的素豬肉的關係，不似真豬肉會出油，口味開胃又少油，我可以安心大啖食！ 大豆纖維製的素豬肉，滿載纖維，富有彈性！
紅白米飯混合紅米增添纖維！ 我在家中嚐到的紅白米比例上，紅米更多！對我來說嫌這裡紅米少！
紅白米飯
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腰果合桃露 $38即叫即製，製作需時等候，入口滾燙！甜度剛好，腰果合桃味兩者香濃口味平衡！
腰果合桃露
$38
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