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2019-07-02
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#熊本牛刷鍋前日同朋友去尖沙咀行完街。諗住去山林道睇吓有咩嘢食！ 上網搵左少少資料，見到有間新開主打日式打邊爐 $298就可以任食日本A4黑毛和牛🐮見到咁抵😁就上去試試！ 餐廳地點唔起眼，🙈開係商業大廈2樓，以為會冇咩人因為樓下都幾簡陋。點知入到去都有8/9成滿座。雖然地方不大，但一應俱全。有禾稈冚珍珠feel。 👀自助吧同一般大型連鎖日式火鍋放題冇咩分別，各種配料、蔬菜、丸類、餃子都有！ 但最特別嘅就係飲品櫃有自家整嘅夏枯草同五花茶！#夏枯草 #五花茶味道唔會太甜唔會苦同出面枝裝涼茶差不多。下火無咁熱氣，🙌🏻最適合打邊爐飲。#泰式冬陰公湯湯底方面我哋就揀咗日式餐廳🧐少見嘅冬陰公湯 湯底味道唔似平時餐廳咁濃烈，較溫和但又夠味。🤪食開濃味既朋友可以揀。#A4黑毛和牛黑毛和牛，🤩脂肪分佈平均，牛味好香而脂肪入口即溶。😋但油膩感較重，🤗食多左會要食返啲菜平衡下。#美國牛小排美國牛小排🐮食落較有咬勁，🤓相比和牛感覺無咁油膩但又好濃牛味。#日式豚肉 （圖左）豚肉肉質好好，雖然係🐷豬肉但油脂均勻，有小小爽口。其他配料質素都好平均，🗣各色各類既火鍋配料都有，蔬菜類都好新鮮。值得一提嘅就係有日式生雞蛋
前日同朋友去尖沙咀行完街。諗住去山林道睇吓有咩嘢食！ 上網搵左少少資料，見到有間新開主打日式打邊爐 $298就可以任食日本A4黑毛和牛🐮見到咁抵😁就上去試試！
餐廳地點唔起眼，🙈開係商業大廈2樓，以為會冇咩人因為樓下都幾簡陋。點知入到去都有8/9成滿座。雖然地方不大，但一應俱全。有禾稈冚珍珠feel。 👀自助吧同一般大型連鎖日式火鍋放題冇咩分別，各種配料、蔬菜、丸類、餃子都有！ 但最特別嘅就係飲品櫃有自家整嘅夏枯草同五花茶！
#夏枯草 #五花茶
味道唔會太甜唔會苦同出面枝裝涼茶差不多。下火無咁熱氣，🙌🏻最適合打邊爐飲。
#泰式冬陰公湯
湯底方面我哋就揀咗日式餐廳🧐少見嘅冬陰公湯 湯底味道唔似平時餐廳咁濃烈，較溫和但又夠味。🤪食開濃味既朋友可以揀。
#A4黑毛和牛
黑毛和牛，🤩脂肪分佈平均，牛味好香而脂肪入口即溶。😋但油膩感較重，🤗食多左會要食返啲菜平衡下。
#美國牛小排
美國牛小排🐮食落較有咬勁，🤓相比和牛感覺無咁油膩但又好濃牛味。
#日式豚肉 （圖左）
豚肉肉質好好，雖然係🐷豬肉但油脂均勻，有小小爽口。
其他配料質素都好平均，🗣各色各類既火鍋配料都有，蔬菜類都好新鮮。值得一提嘅就係有日式生雞蛋🥚提供。不用加錢用嚟點牛肉食一流。
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