更多
2023-08-26
2475 瀏覽
筲箕灣有條食街就係人都知,但其實筲箕灣道果邊,有間隱世拉麵店,夜晚會搖身一變成為居酒屋🏮📌西京雞沙律🥗雞肉嫩滑沙律菜爽脆清甜,醬汁微酸帶有麻油香氣好開胃📌極品海膽蝦餃子好奢華嘅餃子,脆卜卜嘅腐皮包裹鮮蝦再配搭海膽同飛魚子,口感層次豐富。鮮甜嘅海膽配上彈牙嘅海蝦,鮮味縈繞味蕾📌櫻花蝦茄子田樂🍆平時食到嘅田樂燒都係偏甜,呢度用左秘製嘅麵豉蝦醬,麵豉同蝦醬味出奇地夾,十分惹味,面層加埋炒香嘅櫻花蝦,令軟綿嘅茄子變得滋味。📌七味魷魚下足鮮味十足唔會韌,熟度掌握得剛好,📌朴葉牛舌 使用日本朴葉,造型滿分,一打開有陣陣朴葉嘅清香。牛舌厚切,肉質軟嫩豐腴,油脂四溢,牛舌控表示大滿足😋📌軍雞炒飯 材料有軍雞肉同粟米,飯粒炒到粒粒分明,色澤金黃,口感鬆軟。📌櫻月拉麵一次滿足到三個願望:自家製嘅厚叉燒、薄叉燒、豬軟骨,豬軟骨焦香,軟骨部位好似啫喱咁,滿滿骨膠原✨拉麵麵質彈牙,豬骨湯底濃厚掛汁。起東區住左咁耐,終於發掘到呢間高質小店,以後happy friday又多個選擇嚕~
筲箕灣有條食街就係人都知,但其實筲箕灣道果邊,有間隱世拉麵店,夜晚會搖身一變成為居酒屋🏮
📌西京雞沙律🥗
雞肉嫩滑沙律菜爽脆清甜,醬汁微酸帶有麻油香氣好開胃
📌極品海膽蝦餃子
好奢華嘅餃子,脆卜卜嘅腐皮包裹鮮蝦再配搭海膽同飛魚子,口感層次豐富。鮮甜嘅海膽配上彈牙嘅海蝦,鮮味縈繞味蕾
📌櫻花蝦茄子田樂🍆
平時食到嘅田樂燒都係偏甜,呢度用左秘製嘅麵豉蝦醬,麵豉同蝦醬味出奇地夾, 十分惹味,面層加埋炒香嘅櫻花蝦,令軟綿嘅茄子變得滋味。
📌七味魷魚下足
鮮味十足唔會韌,熟度掌握得剛好,
📌朴葉牛舌
使用日本朴葉,造型滿分,一打開有陣陣朴葉嘅清香。牛舌厚切,肉質軟嫩豐腴,油脂四溢,牛舌控表示大滿足😋
📌軍雞炒飯
材料有軍雞肉同粟米,飯粒炒到粒粒分明,色澤金黃,口感鬆軟。
📌櫻月拉麵
一次滿足到三個願望:自家製嘅厚叉燒、薄叉燒、豬軟骨,豬軟骨焦香, 軟骨部位好似啫喱咁,滿滿骨膠原✨拉麵麵質彈牙,豬骨湯底濃厚掛汁。
起東區住左咁耐,終於發掘到呢間高質小店,以後happy friday又多個選擇嚕~
張貼