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2023-08-26
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筲箕灣有條食街就係人都知，但其實筲箕灣道果邊，有間隱世拉麵店，夜晚會搖身一變成為居酒屋🏮📌西京雞沙律🥗雞肉嫩滑沙律菜爽脆清甜，醬汁微酸帶有麻油香氣好開胃📌極品海膽蝦餃子好奢華嘅餃子，脆卜卜嘅腐皮包裹鮮蝦再配搭海膽同飛魚子，口感層次豐富。鮮甜嘅海膽配上彈牙嘅海蝦，鮮味縈繞味蕾📌櫻花蝦茄子田樂🍆平時食到嘅田樂燒都係偏甜，呢度用左秘製嘅麵豉蝦醬，麵豉同蝦醬味出奇地夾，十分惹味，面層加埋炒香嘅櫻花蝦，令軟綿嘅茄子變得滋味。📌七味魷魚下足鮮味十足唔會韌，熟度掌握得剛好，📌朴葉牛舌 使用日本朴葉，造型滿分，一打開有陣陣朴葉嘅清香。牛舌厚切，肉質軟嫩豐腴，油脂四溢，牛舌控表示大滿足😋📌軍雞炒飯 材料有軍雞肉同粟米，飯粒炒到粒粒分明，色澤金黃，口感鬆軟。📌櫻月拉麵一次滿足到三個願望：自家製嘅厚叉燒、薄叉燒、豬軟骨，豬軟骨焦香，軟骨部位好似啫喱咁，滿滿骨膠原✨拉麵麵質彈牙，豬骨湯底濃厚掛汁。起東區住左咁耐，終於發掘到呢間高質小店，以後happy friday又多個選擇嚕～
筲箕灣有條食街就係人都知，但其實筲箕灣道果邊，有間隱世拉麵店，夜晚會搖身一變成為居酒屋🏮
📌西京雞沙律🥗
雞肉嫩滑沙律菜爽脆清甜，醬汁微酸帶有麻油香氣好開胃
📌極品海膽蝦餃子
好奢華嘅餃子，脆卜卜嘅腐皮包裹鮮蝦再配搭海膽同飛魚子，口感層次豐富。鮮甜嘅海膽配上彈牙嘅海蝦，鮮味縈繞味蕾
📌櫻花蝦茄子田樂🍆
平時食到嘅田樂燒都係偏甜，呢度用左秘製嘅麵豉蝦醬，麵豉同蝦醬味出奇地夾，
十分惹味，面層加埋炒香嘅櫻花蝦，令軟綿嘅茄子變得滋味。
📌七味魷魚下足
鮮味十足唔會韌，熟度掌握得剛好，
📌朴葉牛舌
使用日本朴葉，造型滿分，一打開有陣陣朴葉嘅清香。牛舌厚切，肉質軟嫩豐腴，油脂四溢，牛舌控表示大滿足😋
📌軍雞炒飯
材料有軍雞肉同粟米，飯粒炒到粒粒分明，色澤金黃，口感鬆軟。
📌櫻月拉麵
一次滿足到三個願望：自家製嘅厚叉燒、薄叉燒、豬軟骨，豬軟骨焦香，
軟骨部位好似啫喱咁，滿滿骨膠原✨拉麵麵質彈牙，豬骨湯底濃厚掛汁。
起東區住左咁耐，終於發掘到呢間高質小店，以後happy friday又多個選擇嚕～
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