新橋世民私房菜 (已結業)

以前成日覺得私房菜好似d俱樂部咁, members only,好高級私人會所咁唔歡迎外人，有好野o既話我地普通人係唔會有機會食到原來好簡單,預早book位就有...LOL有晒menu一早比你知會食乜,仲要人到先煮，保證新鮮入你個口~柚子醋涼拌北海道帶子超靚,擺盤好高貴,華麗,香煎到半熟的帶子外香脆內軟滑淋上酸甜柚子醋，和蕃茄碎,仲有少少芝麻,配色好靚。上面有幾條炸彊絲，平衡返味道同口感。濃湯菜第一眼以為似上海高湯津白，其實都幾似，但湯就用o左蝦熬出黎o既濃湯有少少菇用蕃茄，令顏色豐富,平衡返白菜o既部份用左好鮮嫩o既內層,除去外層o既老葉原棵煮作為一個湯精，鐘意飲濃湯的人,呢間絕對係天堂。所有湯都好用心去煮。要睇一間戲廳有無用心好簡單，簡單菜都可以好考功夫無心o既做得唔耐，就算有心都要好堅持先做得住黑松露稻庭麵無諗過一個簡單又週圍買到,可以自己煮的稻庭麵可以咁好食都係一樣重點:用心湯唔杰,但味極濃!煮到偏林o既稻庭麵浸住超濃湯,加上少少黑松露認真,我食十碗都得!