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2021-09-09
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好友為慶祝和我相識20載，特意訂了這間私人精緻素菜一起享用小女子甚少食private fine dining，是次還要在工廈內食到藍帶廚師精心主理的餐膳，每碟菜也令人既期待又驚喜。先介紹環境，是晚共3張二人檯加上另一拉門的私人空間內有張長檯可供較多人坐的。空間感很足夠，裝修亦很有格調。是晚menu請看圖為免劇透太多，不會仔細介紹各款菜了，加上每月餐牌也不同，既然選的private fine dining 便享受信任廚師的精選吧第一道菜以撻和泡芙做出咸點前菜是有心思又驚喜的；麵包籃每款麵包都非常好味，自家製“牛油”我很喜歡；用菇菌類製作的串燒也很驚豔；“牛扒”也出色基本上部分我平日不吃的配菜或豆類，廚師的廚藝也令我不得不每項細味品嚐。唯一我本人自問很好甜品，但最尾最尾一件甜品實在太甜，甜度似歐洲那些極甜，我覺得一般。其餘每份餐點都精緻有心思又美味。由於冷氣比較凍，記得帶外套披肩。如果有熱湯或熱茶更佳這餐廳作為慶祝之用絕對夠用，拍拖週年結婚週年最適合。作為慶祝20年友誼簡直完美。
小女子甚少食private fine dining，是次還要在工廈內食到藍帶廚師精心主理的餐膳，每碟菜也令人既期待又驚喜。
先介紹環境，是晚共3張二人檯加上另一拉門的私人空間內有張長檯可供較多人坐的。空間感很足夠，裝修亦很有格調。
是晚menu請看圖
為免劇透太多，不會仔細介紹各款菜了，加上每月餐牌也不同，既然選的private fine dining 便享受信任廚師的精選吧
第一道菜以撻和泡芙做出咸點前菜是有心思又驚喜的；麵包籃每款麵包都非常好味，自家製“牛油”我很喜歡；用菇菌類製作的串燒也很驚豔；“牛扒”也出色基本上部分我平日不吃的配菜或豆類，廚師的廚藝也令我不得不每項細味品嚐。唯一我本人自問很好甜品，但最尾最尾一件甜品實在太甜，甜度似歐洲那些極甜，我覺得一般。
其餘每份餐點都精緻有心思又美味。
由於冷氣比較凍，記得帶外套披肩。如果有熱湯或熱茶更佳
這餐廳作為慶祝之用絕對夠用，拍拖週年結婚週年最適合。
作為慶祝20年友誼簡直完美。
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