私家廚房 (已結業)

今晚同左朋友去旺角食飯，有間餐廳環境好特別，主打火鍋中菜料理。我一直覺得旺角一向都以台式/西式和樓上咖啡店稱霸，原來都有中菜架！我同朋友夜晚就去試下啦！我地叫左一個干蔥爆豆豉雞煲，雞件先走油爆香，入口好香口帶點焦香，雞肉中間非常香嫩，醬汁收乾水唔會水汪汪，豆豉咸香好惹味，欣賞雞肉保持肉汁，食入口唔會乾身！調味得宜唔會好濃郁。之後叫左一個金蒜銀絲蒸大元貝，大大隻帶子入口竟然非常鮮甜，中間軟綿剛剛熟透，粉絲吸到帶子鮮味再加上香口蒜蓉，非常滋味！超鐘意食蒜蓉呀！潮式油浸咸鮮黃花，外層香口中間魚肉非常滑溜，魚皮咸香中間魚肉鮮甜，非常特別既菜式！我地一人叫左一碗白飯，份量剛剛好！