更多
2013-10-25
9 瀏覽
有時真的不明白,遇上某些食肆,食物水準不俗,地點位置亦佳,但偏偏生意一般,反觀一些擺明味精湯、玻璃芡的餐廳,卻又大受歡迎,情況真的令人氣餒,而作為food blogger,有時真心想將一些優質食肆推薦給大家。Jack’s Terrazza Ristorante位處灣仔駱克道,附近酒吧林立,既有民居,又有酒店,人流不愁,二樓K角位極開揚,晚上吹著微風喝一杯夠寫意;室內設有吊椅座位,輕輕搖晃的感覺很有童年回憶。今次來試了店方安排的菜色,餐前先喝一杯Pinot Grigio DOC 2011 Italy,只有12.5度酒精,喝起來相當清爽,微酸的酒體,用來開胃最好不過。第一道是露筍軟芝士風乾牛肉卷($98) ,用料一點都不含糊,意大利入口風乾牛肉、雅枝竹、美國露筍及羊奶芝士,層次分明,爽甜及咸香夾雜,很有趣的組合。地中海快燒生吞拿魚柳伴火箭菜車厘茄沙津($138)賣相簡單而亮麗,吞拿魚用上挪威貨,有一定水準,只須微煎至一成熟,令肉質保持嫩滑,配合清新的車厘茄及特製沙律汁,又的確吸引。用Milton Park Thorn Clarke Chardonnay 2011, South Austra
張貼