夢 (已結業)

出糧第一件事當然要比心機搵美食填飽我肚子，今日我早在網上搵資料，希望可以她滿足今餐，因為吃過太多omakase, 找到些更特別的日本料理-懷石料理甫入座有吧枱亦有普通位置，我們訂了位，所以安排在吧枱，可以對住主廚一邊享受一邊進餐，整個感覺加分。首先來一個用雲吞皮包裹栗子肉，秋天栗子香甜，外脆內軟腍。再來一個擺設具日本風味的料理，用法也是時令食材，最為深刻是白合，味道清甜。蝦湯配帆立貝清甜味美再來一個大蜆配蠔醬，這個菜色可以嚐到蜆肉的鮮味，蠔醬的濃郁滋味。再來是甚麼樣驚喜？每道菜也很驚豔絕麗。精細懷石料理套餐