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2010-10-15
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和朋友在兩個月前已經留意到鋒記食評，不過當時只有很少堂座的舊址，我和朋友都打算等到冬天再吃，不會在戶外熱辣辣。 恰巧十月頭有一兩天天氣很涼快，馬上和友人試吃鋒記！鋒記的位置不太容易找，到在地址的街道，轉入一條小卷（很容易走過了... ）若非朋友帶路，我想自己一個兒會迷了路。 來到鋒記店舖，這裏室內座位不太多，只有八九張枱子左右。 分別是四人座位和大圓枱的五六七八人座位，由於鋒記熱點的是雞煲，在場很多二人也坐在四人座位上吃，枱子放得滿滿的，我們到場時，剛巧四人座位全滿，要和其他人 Share 圓枱... 圓枱的椅子是沒有椅背的，不想坐，於是和友人到東大街吃小食，大約一小時後回來！ 非常幸運，回來很等了十分鐘左右有四人座位坐，鋒記這裏出名的有小炒和胡淑豬肚豬煲！ 幾乎每枱都叫雞煲呢！這裏小炒價錢和茶記差不多，四五十多元一個小菜，著名的胡椒豬肚雞煲則要 $120 元。 我們點了一個胡椒豬肚雞煲 ( $120) + 蓮藕餅 ($55)。 胡椒豬肚雞煲很大煲，雞汁味很濃郁！裏面有很多胡椒香，雞也出奇地嫰滑，有別外面煲到啲雞無味又鞋的感覺！豬肚不太多（豬肚也很貴嘛），但煮得足料又夠時間，很綿很
我和朋友都打算等到冬天再吃，不會在戶外熱辣辣。
恰巧十月頭有一兩天天氣很涼快，馬上和友人試吃鋒記！
鋒記的位置不太容易找，到在地址的街道，轉入一條小卷（很容易走過了... ）
若非朋友帶路，我想自己一個兒會迷了路。
來到鋒記店舖，這裏室內座位不太多，只有八九張枱子左右。
分別是四人座位和大圓枱的五六七八人座位，
由於鋒記熱點的是雞煲，在場很多二人也坐在四人座位上吃，枱子放得滿滿的，
我們到場時，剛巧四人座位全滿，要和其他人 Share 圓枱...
圓枱的椅子是沒有椅背的，不想坐，
於是和友人到東大街吃小食，大約一小時後回來！
非常幸運，回來很等了十分鐘左右有四人座位坐，
鋒記這裏出名的有小炒和胡淑豬肚豬煲！ 幾乎每枱都叫雞煲呢！
這裏小炒價錢和茶記差不多，四五十多元一個小菜，
著名的胡椒豬肚雞煲則要 $120 元。
我們點了一個胡椒豬肚雞煲 ( $120) + 蓮藕餅 ($55)。
胡椒豬肚雞煲很大煲，雞汁味很濃郁！
裏面有很多胡椒香，雞也出奇地嫰滑，有別外面煲到啲雞無味又鞋的感覺！
豬肚不太多（豬肚也很貴嘛），但煮得足料又夠時間，很綿很林很入味。
雞煲，附送一盒子生菜，大約兩棵左右，可以當吃一點兒蔬菜。
惟一要提是雞煲沒有我們想像中那麼飽和大盆，
如果二人單單吃雞煲，應該不夠飽的，
幸好可以附加 $10，加烏冬或公仔麵填肚。
由於雞煲太好味，我們二人吃到只剩下少量的湯汁，看湯汁黃黃，雞汁豐富。
不過吃完應該磅重會向上增長一下了...
蓮藕是很廉價，不過蓮藕餅是功夫菜，
在家中也有做過，但步驟太麻煩，出外吃更好。
蓮藕餅加入馬蹄，東孤，煎得很香脆！口感也非常一流！
值得再吃的一碟！
感覺很不錯，價錢也適中！只是地點較難找，以及環境有點窄呢。
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