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趁著香港難得幾天比較凍的日子,趕來食個蛇羹。於九龍,出名的蛇王都在深水埗,今日就揀了蛇王協。蛇王協的太史五蛇羹都算不錯,用料多、份量夠,稍為不夠香,建議添一點醋一齊食,而我喜歡它的薄脆和檸檬葉大大盤的放在枱上任添,我一邊食蛇一邊狂加薄脆和檸檬葉也不內疚。另外我也點了一個糯米飯,糯米飯不過不失,唯獨是不夠熱。(不過我是在吃過蛇羹後才吃糯米飯的,所以天冷了飯也較易冷吧?)簡單的一餐,算是在香港短暫的冬天應節一下。
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趁著香港難得幾天比較凍的日子,趕來食個蛇羹。於九龍,出名的蛇王都在深水埗,今日就揀了蛇王協。蛇王協的太史五蛇羹都算不錯,用料多、份量夠,稍為不夠香,建議添一點醋一齊食,而我喜歡它的薄脆和檸檬葉大大盤的放在枱上任添,我一邊食蛇一邊狂加薄脆和檸檬葉也不內疚。另外我也點了一個糯米飯,糯米飯不過不失,唯獨是不夠熱。(不過我是在吃過蛇羹後才吃糯米飯的,所以天冷了飯也較易冷吧?)
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簡單的一餐,算是在香港短暫的冬天應節一下。

太史五蛇羹
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太史五蛇羹
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