新南苑私房菜火鍋鷄煲 (海德中心) (已結業)

最近秋高氣爽，又想吃雞煲，又想吃火鍋。灣仔的這間餐廳就可以完成我 #Lucas小食家 這兩個願望，主菜亮點一個接一個，十分有驚喜。 第一個亮點，不是雞煲，而係 >>任食海膽<<（另加$88吃到飽） 海膽色澤金黃，每一塊海膽其實是由兩條海膽，新鮮度十足，吃多兩板就回本了！ 吃完海膽，熱乎乎的雞煲就到了，味道可以選擇微辣，雞件入味。 不過這一餐雞煲的角色只是當前菜暖暖胃。 主打的火鍋來了！ 我選了當店有名氣的 海鮮拼盤包含多款海鮮﹕有 活 鮑 魚、龍蝦、兩款魚柳花、蟶子、大蝦、大蜆等等。 火鍋湯底也絕不馬虎，有蟹、一隻十分可愛的南瓜溶公仔（搞到我唔捨得加湯溶左佢），及其他配料。南瓜味的湯底配合海鮮，光吃鮮味也讓人回味無窮。 下一個亮點是手切牛頸脊肉，口感爽口彈牙。除了牛肉，還有數款手打丸。 食完以上咁多，如果未飽，仲可以無料追加其他配料，例如菜、魚片、烏冬等等。去食火煱，當然要吃得飽飽的，不過記得要留肚吃甜品牛奶布甸。