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2013-11-21
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2013年11月7日是立冬，代表冬天開始來臨了，最好的節目當然是與好友一起吃火鍋啦! 好友早有準備地預先訂了枱，那是一間位於黃大仙區的名叫涮得棧的星級火鍋，愛嘗新餐廳的我當然沒異議! 到達時，發覺火鍋店有很多房間的，不似一般的火鍋店，客人在大廳大打邊爐. 原來友人連房間都訂了，實在太貼心了，我們4人可以慢慢吃、慢慢談，實在太好了! 問過酒樓經理，原來4人也可以訂房間的，而且沒有最低收費服務，房內還安裝了平面電視，一面看節目，一面涮涮涮，真的太好了! 我們點了下列食物:火鍋湯底: 招牌蟹鍋 $198 牛肉類: 招牌手切本地肥牛(中) $128 生猛海鮮類: 花彫醉生中蝦 $88、美國桶蠔 $148 (一桶5隻)、手打雙拼 $78 (蝦滑& 魚滑) 火鍋配料: 鮮帶子 $98、鮮魷魚 $42、脆鯇魚片 $48、鮮魚卜 $38鮮黑牛柏葉 $58、鮮豬腰 $35、老友鬼鬼 $58 火鍋粉麵: 手唧魚麵(三枝) $28、脆炸響鈴 $38 時令蔬菜: 鮮雜菜藍 $38、唐生菜 $28、皇帝菜 $32 自家製飲品: 羅漢果五花茶 $38一酌 X 2 先送上火鍋湯底，看似是蕃茄薯仔豬骨鍋，而蟹則不見踨
到達時，發覺火鍋店有很多房間的，不似一般的火鍋店，客人在大廳大打邊爐. 原來友人連房間都訂了，實在太貼心了，我們4人可以慢慢吃、慢慢談，實在太好了! 問過酒樓經理，原來4人也可以訂房間的，而且沒有最低收費服務，房內還安裝了平面電視，一面看節目，一面涮涮涮，真的太好了!
我們點了下列食物:火鍋湯底: 招牌蟹鍋 $198
牛肉類: 招牌手切本地肥牛(中) $128
生猛海鮮類: 花彫醉生中蝦 $88、美國桶蠔 $148 (一桶5隻)、手打雙拼 $78 (蝦滑& 魚滑)
火鍋配料: 鮮帶子 $98、鮮魷魚 $42、脆鯇魚片 $48、鮮魚卜 $38
鮮黑牛柏葉 $58、鮮豬腰 $35、老友鬼鬼 $58
火鍋粉麵: 手唧魚麵(三枝) $28、脆炸響鈴 $38
時令蔬菜: 鮮雜菜藍 $38、唐生菜 $28、皇帝菜 $32
自家製飲品: 羅漢果五花茶 $38一酌 X 2
先送上火鍋湯底，看似是蕃茄薯仔豬骨鍋，而蟹則不見踨影，問問侍應，才知原來蟹是分開上的，還以為送錯來了! 我很喜歡吃蕃茄製的食物的，這個湯鍋有濃濃的蕃茄味，正合我胃口，至於那隻蟹SIZE比較小，不過我咁大個人都唔識拆蟹來食的，所以蟹的大小於我來說也沒有所謂呢^^
手切肥牛: 肉質偏瘦的，但肉味香濃，我最怕那些有層厚厚肥脂的肥牛，這店的牛肉新鮮又美味，正!
花彫醉生中蝦: 很新鮮又大隻的蝦，非常爽口彈牙，但花彫味則很淡，可能是被蕃茄湯底掩蓋了. 
美國桶蠔: 大大隻又肥美的蠔，灼得剛熟很鮮味. 鮮帶子: 我很愛吃帶子，這店的帶子也新鮮，帶子的中間切了一刀的，灼完後好似會飛的蝴蝶，好睇又好食!
鮮魷魚: 魷魚晶瑩剔透，一看已經知道是很新鮮的，吃下也很爽口.
老友鬼鬼: 油炸鬼釀了蝦膠肉，兩者也是我的摯愛，把這炸物灼一灼，外脆加上彈牙蝦膠，美味也!
手打鮮蝦滑& 墨魚滑: 兩者都很新鮮，很彈牙，看次打邊爐我也愛吃這些手打蝦滑的~手唧魚麵: 我很喜歡吃魚麵，愛那些彈牙的感覺，這魚麵灼一下便可，千萬不要太長時間，否則魚麵糊了就不好吃!
唐生菜、皇帝菜、鮮雜菜籃: 各款蔬菜也新鮮翠綠，吃了那麼多肉類、海鮮等，要吃多點蔬菜平衡下才行呢!
羅漢果五花茶: 吃火鍋點少得冰凍飲品呢? 這羅漢果五花茶不會太甜、淡淡的味道滲出羅漢果的清甜，最適合打邊爐時喝的，清潤一下麻! 本想再點一酌竹庶水，可惜售罄了，唯有再來一酌羅漢果茶，再喝一杯呢!這晚可在這舒適環下吃火鍋，又有獨立的房間，與友共聚，實在太幸褔了，唯獨我的電話收不到訊號，不能一邊Whatsapp一邊吃火鍋，不過其實我也發覺自己太受智能電話牽引，這晚，正好讓我可與友人專心詳談，還有吃美味火鍋呢!
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