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2015-11-17
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朋友介紹帶家人到北角潮樂園食潮州菜.大門口掛了滷水鵝、墨魚等美食, 睇見都流口水.* * * * *店內裝修簡潔,乾淨光猛,原來有兩間舖位.我地被安排坐副舖位,地方比較主店寬敞.* * * * * 滷水雙併 獅頭鵝片併墨魚切得很薄的鵝肉,嫩滑肉質,附不咸滷水味道;而墨魚片薄薄的,非常爽口彈牙,最底有豆腐墊底.* * * * *豬皮蘿蔔勁清甜蘿蔔及Q彈的豬皮,配上特秘汁有點微辣,是十分醒胃小食.* * * * *潮州羊腩煲這羊腩煲沒那麼濃烈南乳味, 味道剛剛, 所以不會太咸,而羊腩肉質好軟腍滑嫩可口,配料有冬菇, 馬蹄,腐竹等,可加入爽口的生菜一齊食.* * * * * 胡椒豬肚湯這道湯煲呈現牛奶般的乳白色,有香濃好重胡椒味,帶點點微辣辣,十分暖胃,而軟滑的豬肚冇腥味,具暖心的藥療效果,而且好美味.* * * * * 黃金糖醋麵非常金黄色糖醋麵,非常厚身,有一面特別脆囗,而另一面軟身,有軟脆口感, 沾上白糖及醋,更惹味呢!
大門口掛了滷水鵝、墨魚等美食, 睇見都流口水.* * * * *
店內裝修簡潔,乾淨光猛,原來有兩間舖位.我地被安排坐副舖位,地方比較主店寬敞.
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滷水雙併 獅頭鵝片併墨魚
鵝片併墨魚
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而墨魚片薄薄的,非常爽口彈牙,最底有豆腐墊底.
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豬皮蘿蔔
豬皮蘿蔔
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是十分醒胃小食.
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潮州羊腩煲
潮州羊腩煲
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這羊腩煲沒那麼濃烈南乳味, 味道剛剛, 所以不會太咸,而羊腩肉質好軟腍滑嫩可口,配料有冬菇, 馬蹄,腐竹等,
可加入爽口的生菜一齊食.
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胡椒豬肚湯
胡椒豬肚湯
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帶點點微辣辣,十分暖胃,而軟滑的豬肚冇腥味,
具暖心的藥療效果,而且好美味.
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黃金糖醋麵
黃金糖醋麵
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黃金糖醋麵
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有一面特別脆囗,
而另一面軟身,有軟脆口感,
沾上白糖及醋,更惹味呢!
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