200
28
17
開飯介紹
越來越少見的潮州打冷店,有打冷小食、潮州粥粉麵、滷水菜等,大部分是真材實料兼自家製,誠意十足。
繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
店名: 潮樂園地址: 北角和富道96號僑裕大廈地下4號舖北角站A1站,行5分鐘環境: 4/5價錢: 4.5/5味道: 5/5想食潮州菜?一定會諗起位於北角嘅潮樂園,連續七年取得米芝蓮必比登美推介餐廳,有多種類潮州打冷、鹵水等😆朋友作為潮州菜嘅愛好者,當然要黎試下😋鹵水鵝片❤️❤️❤️❤️❤️$198鹵水鵝片份量都好足,已去骨,食用十分方便,而且十分入味😍肉質鮮嫩軟腍,底下頭鹵豆腐同樣十分有驚喜,軟腍之外,豆味亦十分香濃😌蠔仔肉碎粥❤️❤️❤️❤️❤️$68潮州嘢一定要試蠔仔肉碎粥,入面有方魚 蠔仔🦪等,蠔仔鮮甜味美,加入方魚同肉碎,煮至米粒開花,忍唔住一碗接一碗😙大澳鹹魚雞粒炒飯❤️❤️❤️❤️❤️$68炒飯粒粒分明,乾身得黎唔會太油膩,配料好足,啖啖都有雞粒,而且份量好大,推介大家一試😋秘製韭菜豬紅❤️❤️❤️❤️$75自家秘製韭菜豬紅超有有驚喜,豬紅口感彈牙又惹味,醬汁夠哂惹味,加上巨量韭菜索哂啲汁,惹味又好食🥰福果綠豆爽(2位起)❤️❤️❤️❤️❤️$28/位熱辣辣啱啱煲好,入口味道唔會太甜,而且好清甜,作為飯後甜品啱啱好😗
繼續閱讀
今晚,我哋嚟到北角一間好出名嘅潮州菜館《潮樂園》。呢間餐廳連續七年攞到米芝蓮餐廳推介,真係好犀利👍🏻👍🏻👍🏻佢哋主打鹵水拼盤同埋蠔仔粥,聽落去已經覺得好吸引。我哋揀左「鹵水鵝片拼豬耳墨魚」,標榜用獅頭鵝整,真係一試難忘。鵝肉味好濃,肉質嫩滑,滷水又滷得好入味,食落去真係好正😋,就連墊底嘅豆腐都吸晒滷汁,每一啖都係精華,真係食到停唔到口。必食之選一定要提「蠔仔肉碎粥」,呢個粥完全冇落味精,真材實料,蠔仔新鮮又肥美,帶出真正嘅鮮味🥰必食手工之作「黃金糖醋伊麵」,伊麵炸得啱啱好,外脆內軟,加上砂糖及特製嘅醋汁,酸酸甜甜,好開胃。「香辣魚皮小食」都唔錯,魚皮爽口,微微香辣,食落去好過癮。最後,試埋「鎮店溏心皮蛋」,皮蛋溏心流心,配上酸薑片,真係一流。今次嚟食《潮樂園》,真係冇揀錯,每樣嘢都好好味,真係好值得推介。
繼續閱讀
❤️🔥= 極力推介的單品✌🏻鹵水鵝三拼 - 豬頸肉+蛋❤️🔥潮式胡椒雞潮州煎蠔餅❤️🔥🔸想食正宗潮州菜?今次推介呢間米芝蓮星級餐廳嘅招牌菜式,等你感受返最地道嘅潮州風味!1️⃣ 鹵水鵝三拼鹵水鵝再自選多兩樣餸!成碟以鹵水鵝、鹵水豬頸肉同埋鹵水蛋組成嘅三重奏,鹵水汁用藥材熬製,香料味濃郁!鵝肉嫩滑多汁,配埋同樣浸足鹵水精華嘅豬頸肉同埋溏心蛋,真係食到停唔到口❤️🔥2️⃣ 潮式胡椒雞呢隻雞絕對係潮州菜嘅一絕!雞肉又滑又香,有胡椒香,啲香料直透入骨!搞笑嘅係我食嘅時候師傅唔夠半隻雞,所以補咗啲鹵水鴨肉比我,都係好出色3️⃣ 潮州煎蠔餅潮州名物煎蠔餅真係屈😁新鮮蠔仔配上韭黃同埋特製粉漿,煎到金黃香脆!外皮酥脆,入面仲有成隻大大粒蠔仔,清甜鮮味配埋香脆嘅外皮,食落層次豐富🥹🔸呢度連米芝蓮評審都讚好!想食正宗潮州菜,一定要黎試下🥢✨
繼續閱讀
潮樂園(和富道)北角有一間連續七年取得米芝蓮必比登美食推介餐廳,餐廳位於港島北角和富道96號僑裕大廈地下,餐廳主打潮州菜,有少見的潮州打冷小食,粥粉麵飯鹵水套餐,自家秘製真材實料,廚師和服務員都由潮州人主理,服務員招呼笑容可嘉。秘製韭菜豬紅餐廳自家秘製韭菜豬紅食落有驚喜,配料有薑,香蒜,辣椒和芫茜等,豬紅口感彈牙又惹味。蠔仔肉碎粥蠔仔肉碎粥係餐廳鎮店食物之一,配料有方魚和芫茜蔥,份量都不少,肥美蠔仔鮮甜又多,方魚香口,肉碎適中,米粥粒粒分明,食到真正的潮州粥味道。滷水鮮鵝掌翼鹵水鮮鵝掌翼係餐廳招牌菜之一,配有花生和香茜,掌翼滷得夠人味, 肉連骨特別嫩滑,滷味可口。潮陽炸蝦蟹棗炸蝦蟹棗係潮州特式菜之一,功夫比較多,但係好食,配料有紫蘇葉和辣椒片,廚師將蝦蟹棗炸到金黃色,蝦棗比較彈牙,蟹棗較香脆。
繼續閱讀
好耐冇打冷了!😛今晚朋友帶我去到北角連續七年米芝蓮必比登推介既潮菜館!🌈🥰店內有多款打冷美食、滷水食品等,全部真材實料,值錢親民,真係值得推介!🫶💫🎉潮州名菜中有很多都屬於涼菜,凍魚就是其一!🥁🥰雪凍後的烏頭,肉質更結實,帶出鮮甜味!伴以醬汁更入味!☄️💗鎮店蠔仔粥入面啲蠔仔份量足!配料也很多,蠔仔味道好鮮嫩,令人回味!⭐招牌炒米粉入面有魷魚、蝦、肉碎、蛋絲、菜粒等材料,米粉炒得幾好,落少許辣油就更惹味!🐟魚蛋紹菜煲魚蛋彈牙,魚片爽口!紹菜相當鮮甜,粉絲滲了清湯相當入味
繼續閱讀