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2017-11-14
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秋高氣爽的一夜 , 就是夫妻倆撐枱腳的最好時刻 ~我們就再次在這家位於 大坑 的 Bovini 用膳 ~Tomahawk Steak Menu ~ 我們就點了個 斧頭扒套餐 $ 1599 , 包括 兩款頭盤 - 香煎帶子、珍寶蝦雞尾杯、主菜 - USDA斧頭扒 ( 32oz ) & 龍蝦尾、甜品 - 蜜桃金寶 ~餐包 : 蒜蓉麵包烘得鬆軟可口 , 牛油和蒜蓉的比例都十分好 , 蒜味濃厚 , 一吃難以停口 , 為這頓晚餐揭開了良好的序幕 ~珍寶蝦雞尾杯 : 賣相精巧 , 珍寶蝦新鮮爽口又彈牙 , 伴隨的沙律蔬菜也加添了一份清新的感覺 , 再配上店方獨家調製的 cocktail sauce, 味道精妙清新又醒神 ~香煎帶子 : 看似平平無奇 , 但吃下口裏又是另一件事 , 剌身級的帶子煎得外層香口內裏軟嫩 , 中間位是全熟卻不是橡膠質地 , 味道細緻鮮美 , 伴上味道酸甜的芒果莎莎 , 更顯出帶子的鮮味 , 碟上配有一杯梅子果凍粒 , 其味酸甜清香 , 醒胃提神 ~USDA斧頭扒 ( 32oz ) & 龍蝦尾 : 32oz 的斧頭扒實在很考廚師的功夫 , 這店的廚師精巧地掌握得到 ,
我們就再次在這家位於 大坑 的 Bovini 用膳 ~
Tomahawk Steak Menu ~我們就點了個 斧頭扒套餐 $ 1599 , 包括 兩款頭盤 - 香煎帶子、珍寶蝦雞尾杯、主菜 - USDA斧頭扒 ( 32oz ) & 龍蝦尾、甜品 - 蜜桃金寶 ~
餐包 : 蒜蓉麵包烘得鬆軟可口 , 牛油和蒜蓉的比例都十分好 , 蒜味濃厚 , 一吃難以停口 , 為這頓晚餐揭開了良好的序幕 ~
珍寶蝦雞尾杯 : 賣相精巧 , 珍寶蝦新鮮爽口又彈牙 , 伴隨的沙律蔬菜也加添了一份清新的感覺 , 再配上店方獨家調製的 cocktail sauce, 味道精妙清新又醒神 ~
香煎帶子 : 看似平平無奇 , 但吃下口裏又是另一件事 , 剌身級的帶子煎得外層香口內裏軟嫩 , 中間位是全熟卻不是橡膠質地 , 味道細緻鮮美 , 伴上味道酸甜的芒果莎莎 , 更顯出帶子的鮮味 , 碟上配有一杯梅子果凍粒 , 其味酸甜清香 , 醒胃提神 ~
USDA斧頭扒 ( 32oz ) & 龍蝦尾 : 32oz 的斧頭扒實在很考廚師的功夫 , 這店的廚師精巧地掌握得到 , 斧頭扒烤得肉質軟嫩細緻 , 肉味濃郁 , 調味得宜 ; 龍蝦尾也烹調得鮮口味美 , 既爽彈又能保持濃郁的龍蝦鮮味 , 其味無窮 ~
蜜桃金寶 : 蜜桃金寶焗得相當精美 , 酥脆的金寶香脆可口 , 不油不膩 , 蜜桃清新香甜 , 整體味道甜甜酸酸 , 冷熱交融 , 好吃 ~總括來說 : 食物水準高 , 服務良好 , 價錢親民 ~
本篇完 ~
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