薈聚軒

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科學園飲茶星期日同屋企人去行科學園，順便係到飲菜，薈聚軒係一間好正嘅餐廳，呢度嘅菜式好豐富多樣化㗎！我地試左好多款點心，大部分都好好食原隻鮑魚雞粒酥好香脆，外脆內軟，大大隻鮑魚同雞粒嘅組合好夾，係佢地既招牌點心。炸鮮奶都好特別，外層酥脆，入面嘅鮮奶濃郁香滑，一口咬落好滿足。蜆蚧鯪魚球好鮮美，蜆肉汁鮮甜，鯪魚球彈牙多汁，兩者一齊食好有層次感。三式燒賣包括原味，黑松露同綠色既燒賣，賣相精緻，味道鮮美，特別係燒賣皇入面嘅鮮蝦仁好鮮甜。醬皇蒸鳳爪滑嫩多汁，醬皇醬香味濃郁，係個人嘅最愛之一。千層馬拉糕層次分明，口感綿密，香滑可口。紅米芋粒餃裡面有豐富嘅芋頭粒，香甜可口，餃皮軟滑。龍蝦湯脆皮鮮竹卷好特別，竹卷脆口鮮甜，龍蝦湯鮮美濃郁，兩者結合得恰到好處。黑椒金錢肚肉質鮮嫩，黑椒醬香辣開胃。紫醉金迷流沙包包裹著香濃流沙，一咬就化，絕對是甜品愛好者的最愛。柚子蜂巢酥外脆內酥，柚子的清香和蜂巢的酥脆口感相輔相成。蜜汁叉燒腸肉質鮮嫩多汁，蜜汁燒烤的香甜味道非常美味。XO醬炒腸粉炒得香口入味，XO醬的香辣味增添了風味。香脆墨魚餅外脆內嫩，墨魚的鮮味在嘴裡爆發。避風塘魷魚鬚炸得酥脆，帶有蒜香味，好開胃。脆皮皇