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等級4
2015-07-21 5622 瀏覽
圓方算是少數設計得比較難行的商場,許多時候都讓人迷路,未知其他人會否有同感。去過圓方無數次,也不知道三樓有個秘密花園。圓形廣場正中央有座噴水池,旁邊有圍着不同的餐廳,水池後方可以近距離望見ICC大樓。週末是例牌的點心日,是日來到九龍廳。從門面看,露天位置部分很洋風,不說還以為是西餐廳。推門而入,會發現一種陸羽茶室的風韻。整間餐廳就像一所古老大宅,入門處是中國風的大廳,除了深色原木,也掛了很多山水畫。後面偏廳的裝潢以鮮黃色為主調,配上老夫子的畫,一新一舊,非常有趣。樓上還設有廂房雅座,由2人至16人不等。呷一口鐵觀音,整個人頓時平靜下來,不過店內冷氣不足,有點焗促。這兒的客人既有外國人也有國內同胞,耳邊傳來的音樂是大陸的民瑤山歌,似乎跟環境有點格格不入。前菜是靑瓜蘋果菠蘿的冷盤,入口清新爽脆,就是話梅粉過於重手,酸味令整體走了樣。這兒的點心非常精緻,點選之前要有心理準備。像這個焗菠蘿叉燒包,size只有寸半多一點彷如棋子餅大小。由於餐牌上無注明「迷你」,那就是說這種size是該店的正常大小。菠蘿包脆皮其實有點軟掉,帶點舊式糕餅的豬油香。內餡和醬汁比較少,感覺叉燒香氣比較薄弱。接下來是蝦餡
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圓方算是少數設計得比較難行的商場,許多時候都讓人迷路,未知其他人會否有同感。去過圓方無數次,也不知道三樓有個秘密花園。圓形廣場正中央有座噴水池,旁邊有圍着不同的餐廳,水池後方可以近距離望見ICC大樓。
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週末是例牌的點心日,是日來到九龍廳。從門面看,露天位置部分很洋風,不說還以為是西餐廳。推門而入,會發現一種陸羽茶室的風韻。整間餐廳就像一所古老大宅,入門處是中國風的大廳,除了深色原木,也掛了很多山水畫。後面偏廳的裝潢以鮮黃色為主調,配上老夫子的畫,一新一舊,非常有趣。樓上還設有廂房雅座,由2人至16人不等。
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呷一口鐵觀音,整個人頓時平靜下來,不過店內冷氣不足,有點焗促。這兒的客人既有外國人也有國內同胞,耳邊傳來的音樂是大陸的民瑤山歌,似乎跟環境有點格格不入。前菜是靑瓜蘋果菠蘿的冷盤,入口清新爽脆,就是話梅粉過於重手,酸味令整體走了樣。
焗菠蘿叉燒包
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這兒的點心非常精緻,點選之前要有心理準備。像這個焗菠蘿叉燒包,size只有寸半多一點彷如棋子餅大小。由於餐牌上無注明「迷你」,那就是說這種size是該店的正常大小。菠蘿包脆皮其實有點軟掉,帶點舊式糕餅的豬油香。內餡和醬汁比較少,感覺叉燒香氣比較薄弱。
筍尖蝦餃
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接下來是蝦餡,賣點同樣非常袖珍。一顆只能包9摺,內餡蝦仁碎碎的一堆,口感比較腍,餃友偏厚,整體較乾身。
流沙奶皇包
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流沙奶皇包
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流沙奶皇包
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按照這種size去推算,我還在想流沙包應該流不起來。不過,事實証明,如果用手唧的話,還是可以如圖一樣造成視覺上澎湃的流心效果。奶皇部份入口椰味偏重,這樣一口size的好處大概是就算整個放入口也不會有失儀態吧。
鮑魚滑雞扎
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鮑魚滑雞扎
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鮑魚滑雞扎是今餐之中唯一正常size的點心,薄薄的腐皮下包裹着又厚又多汁的魚肚,鲍魚雖然只有半邊,但口感不錯,作為主角的雞件有點怪怪的臘腸味,花菇如果去蒂的話,口感會更好。
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蒸牛腸
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是日腸粉有牛腸、蝦腸、叉燒腸可以選擇,我們選了前者。腸粉皮算是薄滑,但該有的芫荽及馬蹄爽口感卻只是一般,並沒有令人很難忘。
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豆沙窩餅
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豆沙窩餅
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吃完點心,開始盤算下午茶應該去哪兒,這時候店員貼心的遞了甜品餐牌過來。我們選了當中的豆沙窩餅,$48有6件。深煎過後,餅身的粉漿看似很厚,但咬下去清脆有聲,還帶點廣東式牛脷酥獨有的香味。
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撇開份量不說,九龍廳的環境夠情調,檯與檯之間的空間感亦算可以。不過在這兒,很多客人似乎都匆匆忙忙的,我們用膳期間隣座已經轉換了兩三檯客人,像我們一樣每遍只點兩款點心,然後坐下來慢慢消磨兩小時的客人委實不多。其實平日工作我們已經把「衝、趕、急」的特性發揮到每件小事情上,週末的話,我只想好好感受生活。

題外話/補充資料: ~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~ 四月出走.個人Blog | www.fourmonth-away.com Facebook | 四月出走 Fourmonth away Instagram | ig_four_month ~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$225 (午餐)
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