ICHU

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休息中

一直很嚮往來一趟中美洲的旅行，收集着各式各樣的旅遊資訊，一邊儲錢一儲假期，等待着出走的一天。為了止止旅行的癮，是不是也會在香港尋找有關旅行的美食，食咗當去咗，滿足一下自己。這一天來到中環，尋着這家神秘的秘魯餐廳，實在是非試不可。前菜點了我最喜歡的海膽帶子，帶點Creamy的奶油醬汁，加入充滿南美風情的蕃茄紅椒沙律，每一口都是鮮甜Juicy，清爽而有層次。實在是開胃之選。另一Starter也是非常有驚喜，是我最喜歡的煙薰牛油果呢！剛好熟成的牛油果，一切開，流出果醬來，再吃多一口，原來有另一款辣醬隱藏在內，這是才溢出。一口香滑一口醒胃，十分配合。主菜是熱石牛肉，真的有像高級熱石按摩，如果廚師就是按摩師，相信肉質一定得到舒適的鬆弛。熱石基本上做到牛肉Medium效果，不會太熟，肉質嫰滑有𡁻口。份量亦很足夠，是必食之選呢！