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餐廳: 海寶漁港 (筲箕灣道)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 海寶漁港 (筲箕灣道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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罕有地在東區活動,另罕有地一家人外出吃晚飯,對於筆者,隨了大節與親戚一圍一圍吃外,似乎是久違了的事。晚飯小菜形式最討家人的歡心,酒樓是不二之選,由於不熟東區食肆,見酒樓就登門上坐開卡,沒有太多考慮。1)沙拉骨今時今日,幾乎所有甚麼甚麼骨,其實都已經起好了骨。老一代的人可能不喜歡,因為少了吃骨頭的機會,但對於筆者簡直是好主意。沙拉醬均稱,排骨肉質鬆化,肯定有用鬆肉粉。2)脆皮雞要了一隻,但上半隻,最後又再多上半隻,是廚房出錯是吧。皮也脆,筆者喜愛的胸肉尚好。入味,不用蘸鹽及豉油也可入口。3)雜菜煲平日在家總是多菜少肉,出來吃飯就要多點菜平衡一下。雜菜煲最好,多款菜選擇,又有粉絲,又有菜湯底,當然要計較價錢,這款菜一定給勁賺,不抵食。這家酒樓的晚飯小菜雖不算突出,也有不錯出品。同區食肆頗多選擇,但酒樓就只得一兩間,這間不防一試。
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罕有地在東區活動,另罕有地一家人外出吃晚飯,對於筆者,隨了大節與親戚一圍一圍吃外,似乎是久違了的事。晚飯小菜形式最討家人的歡心,酒樓是不二之選,由於不熟東區食肆,見酒樓就登門上坐開卡,沒有太多考慮。

1)沙拉骨
今時今日,幾乎所有甚麼甚麼骨,其實都已經起好了骨。老一代的人可能不喜歡,因為少了吃骨頭的機會,但對於筆者簡直是好主意。沙拉醬均稱,排骨肉質鬆化,肯定有用鬆肉粉。
2)脆皮雞
要了一隻,但上半隻,最後又再多上半隻,是廚房出錯是吧。皮也脆,筆者喜愛的胸肉尚好。入味,不用蘸鹽及豉油也可入口。
3)雜菜煲
平日在家總是多菜少肉,出來吃飯就要多點菜平衡一下。雜菜煲最好,多款菜選擇,又有粉絲,又有菜湯底,當然要計較價錢,這款菜一定給勁賺,不抵食。

這家酒樓的晚飯小菜雖不算突出,也有不錯出品。同區食肆頗多選擇,但酒樓就只得一兩間,這間不防一試。
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環境
服務
衛生
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