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2007-04-05
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罕有地在東區活動,另罕有地一家人外出吃晚飯,對於筆者,隨了大節與親戚一圍一圍吃外,似乎是久違了的事。晚飯小菜形式最討家人的歡心,酒樓是不二之選,由於不熟東區食肆,見酒樓就登門上坐開卡,沒有太多考慮。1)沙拉骨今時今日,幾乎所有甚麼甚麼骨,其實都已經起好了骨。老一代的人可能不喜歡,因為少了吃骨頭的機會,但對於筆者簡直是好主意。沙拉醬均稱,排骨肉質鬆化,肯定有用鬆肉粉。2)脆皮雞要了一隻,但上半隻,最後又再多上半隻,是廚房出錯是吧。皮也脆,筆者喜愛的胸肉尚好。入味,不用蘸鹽及豉油也可入口。3)雜菜煲平日在家總是多菜少肉,出來吃飯就要多點菜平衡一下。雜菜煲最好,多款菜選擇,又有粉絲,又有菜湯底,當然要計較價錢,這款菜一定給勁賺,不抵食。這家酒樓的晚飯小菜雖不算突出,也有不錯出品。同區食肆頗多選擇,但酒樓就只得一兩間,這間不防一試。
1)沙拉骨
今時今日,幾乎所有甚麼甚麼骨,其實都已經起好了骨。老一代的人可能不喜歡,因為少了吃骨頭的機會,但對於筆者簡直是好主意。沙拉醬均稱,排骨肉質鬆化,肯定有用鬆肉粉。
2)脆皮雞
要了一隻,但上半隻,最後又再多上半隻,是廚房出錯是吧。皮也脆,筆者喜愛的胸肉尚好。入味,不用蘸鹽及豉油也可入口。
3)雜菜煲
平日在家總是多菜少肉,出來吃飯就要多點菜平衡一下。雜菜煲最好,多款菜選擇,又有粉絲,又有菜湯底,當然要計較價錢,這款菜一定給勁賺,不抵食。
這家酒樓的晚飯小菜雖不算突出,也有不錯出品。同區食肆頗多選擇,但酒樓就只得一兩間,這間不防一試。
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