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2024-10-02
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火赤主打正宗日式串燒，提供好多喺香港都難以搵到嘅特色雞肉部位！極有風味嘅日式居酒屋風格及燒鳥絕對值得再訪🏮🍢 各種串燒 $38-48 / 串▫️ 燒鱈魚乾作為開胃前菜，香脆之餘亦有濃濃鱈魚香味，送酒一流！▫️雞上腿肉及雞頸肉餐廳用料上乘，高質嘅日本雞肉絕對一試難忘，清甜嘅雞肉香味勁Juicy，再配搭少許嘅雞皮增添油香味🤤▫️雞三角軟骨棒極具日式風格嘅雞三角軟骨🤤除咗有平日雞軟骨嘅脆香口感之外，亦於軟骨上附有少許雞肉，口感好豐富！▫️提燈在香港難得一見嘅雞食到串燒，絕對係心機之作！雞嘅輸卵管真係喺香港比較少見，一咬就爆汁，一試難忘！▫️糯米雞肉棒餐廳已糯米完美包住免治雞肉，糯米表皮以慢火烤至香脆，再火赤特調醬汁更能帶出其風味☺️▫️培根芝士卷芝士味濃郁而不油膩！芝士🧀控必試！▫️ 秋葵及蘆筍火侯控制十分出色！表面微焦，完美地保留蔬菜內裏的水份👍🏻▫️日式豉油飯團餐廳用心以慢火細烤，令表皮形成焦脆嘅口感，配搭特色醬油及紫菜，好味又滿足！▫️日式抹茶蕨餅蕨餅口感軟糯，微微冰涼嘅口感清新解膩❤️💬難得喺香港搵到咁用心製作嘅日式串燒店，推薦👍🏻
火赤主打正宗日式串燒，提供好多喺香港都難以搵到嘅特色雞肉部位！極有風味嘅日式居酒屋風格及燒鳥絕對值得再訪🏮
🍢 各種串燒 $38-48 / 串
▫️ 燒鱈魚乾
作為開胃前菜，香脆之餘亦有濃濃鱈魚香味，送酒一流！
▫️雞上腿肉及雞頸肉
餐廳用料上乘，高質嘅日本雞肉絕對一試難忘，清甜嘅雞肉香味勁Juicy，再配搭少許嘅雞皮增添油香味🤤
▫️雞三角軟骨棒
極具日式風格嘅雞三角軟骨🤤除咗有平日雞軟骨嘅脆香口感之外，亦於軟骨上附有少許雞肉，口感好豐富！
▫️提燈
在香港難得一見嘅雞食到串燒，絕對係心機之作！雞嘅輸卵管真係喺香港比較少見，一咬就爆汁，一試難忘！
▫️糯米雞肉棒
餐廳已糯米完美包住免治雞肉，糯米表皮以慢火烤至香脆，再火赤特調醬汁更能帶出其風味☺️
▫️培根芝士卷
芝士味濃郁而不油膩！芝士🧀控必試！
▫️ 秋葵及蘆筍
火侯控制十分出色！表面微焦，完美地保留蔬菜內裏的水份👍🏻
▫️日式豉油飯團
餐廳用心以慢火細烤，令表皮形成焦脆嘅口感，配搭特色醬油及紫菜，好味又滿足！
▫️日式抹茶蕨餅
蕨餅口感軟糯，微微冰涼嘅口感清新解膩❤️
💬難得喺香港搵到咁用心製作嘅日式串燒店，推薦👍🏻
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