肉餅哥小炒料理 (已結業)

見到呢間荃灣既熱店黎左大圍開分店，評價都幾好甘，所以晚餐黎試下初初開嗰個月都好似要排隊，不過今次閒日夜晚都仲有好多空枱，地方幾大，環境都算舒服叫左餐後，就上左碗例湯，味道啖一般，所以都冇影相大概10-15分鐘食物送上足三兩花膠煎肉餅花膠真係有成塊面甘大，鋪左係肉餅嘅上面，質地爽身有d似食豬皮。配上d汁食唔錯，不過比較膩。肉餅食得出比例好多肉，可惜煎得比較乾。蟹粉蒸肉餅上面有d蟹粉同蔥，蟹粉令到肉餅更鮮，如果蟹粉多d會再好，呢個配搭幾match雖說係蒸 但肉餅都係比較乾身，唔係太多肉汁，扣分仲加左碟菜，個菜正常烚菜冇乜特別今次叫既款都係偏貴嘅肉餅，味道都唔錯但唔算勁好味，未能令到我有驚喜。無論係蒸/煎肉餅都較乾，餸飯食唔太夠汁。好既肉餅除左多肉，肉汁都好重要!有機會都會返黎試下其他較傳統ge肉餅同埋菜式較單一，如果可以加多d小食或者炒碟菜甘，感覺會多元化d，冇甘齋。