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2011-03-20
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難得來到觀塘，四周逛逛，但見很多店舖都已重門深鎖（連開了廿一年的康寧道麥記也要關門大吉），鐵閘外貼上市區重建局的告示，在微雨下更顯得蒼涼。亦即是說，距離觀塘重建的日子，也愈來愈近了。因此一場來到，也想多試一點這區的舊食店，其中包括在小巴站旁，華苑印尼餐廳隔壁的蛇王兄。看其格局，只有三數張摺檯，店面有兩大個滾著的鋼煲，連有些蛇店常備的裝蛇的百子櫃，都是幾乎沒有的，不是店名寫著，都不覺是食蛇的地方。有蛇羹食，分大小，可做成套餐，包糯米飯的最貴都只是 60 塊，比市區的蛇店都便宜。我吃的細蛇羹只是 $25，還要有蛇湯送，真的很抵。照例是有薄脆和檸檬葉，前者我不吃，便猛加檸檬葉。看來不算太新鮮，香味也不太濃。蛇羹本身味道就一般啦，蛇肉雖多又大碌，卻有點韌。木耳絲不少，羹底不太鹹。反而送的那碗蛇湯就不錯，胡椒味很香，在又濕又凍的時候喝就正好。要把握時間，繼續發掘觀塘的好店！
難得來到觀塘，四周逛逛，但見很多店舖都已重門深鎖（連開了廿一年的康寧道麥記也要關門大吉），鐵閘外貼上市區重建局的告示，在微雨下更顯得蒼涼。亦即是說，距離觀塘重建的日子，也愈來愈近了。因此一場來到，也想多試一點這區的舊食店，其中包括在小巴站旁，華苑印尼餐廳隔壁的蛇王兄。
看其格局，只有三數張摺檯，店面有兩大個滾著的鋼煲，連有些蛇店常備的裝蛇的百子櫃，都是幾乎沒有的，不是店名寫著，都不覺是食蛇的地方。
有蛇羹食，分大小，可做成套餐，包糯米飯的最貴都只是 60 塊，比市區的蛇店都便宜。我吃的細蛇羹只是 $25，還要有蛇湯送，真的很抵。
照例是有薄脆和檸檬葉，前者我不吃，便猛加檸檬葉。看來不算太新鮮，香味也不太濃。
蛇羹本身味道就一般啦，蛇肉雖多又大碌，卻有點韌。木耳絲不少，羹底不太鹹。反而送的那碗蛇湯就不錯，胡椒味很香，在又濕又凍的時候喝就正好。
要把握時間，繼續發掘觀塘的好店！
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