威記粥店 (已結業)

吃過大坑嘅康記，今次就來吃吃士丹利街嘅威記...老牌粥店，自有一定水準。叫碗米王就知與尋常粥店之分別 --- 質感綿且滑，煲至米粒開花，同連鎖粥店嗰D稀如水嘅出品，怎能相比 ? 論水準，跟屋企附近嘅有利可謂不相伯仲...回想起來，都有一陣子沒吃過這樣有水平嘅米王了...吃白粥怎可能沒有油器相伴 ? 油條雖不是新鮮炸起，但仍然夠脆口，味道鹹鹹的，配上淡口嘅米王，極匹配...再叫碟腸粉試試。跟康記一樣，滲入少許葱，吃落冇咁單調；口感雖非太滑，但吃落有淡淡米香；豉油師傅下得不多，已是極好...記得上次來吃有味粥倒是平平無奇。是次還原基本步，先見真章...