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2024-01-19
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稻埕飯店喺銅鑼灣V Point同尖沙咀都有分店，餐廳以滷水醬埕作概念製作滷肉飯、白滷水鵝、骨膠原豬手等招牌菜，今次就嚟咗佢哋銅鑼灣V POINT店食咗佢哋新推出嘅新春賀年套餐，多達11道菜，超級豐富😋 餐廳裝潢以80年代台灣林森北路餐酒館文化為設計概念，有復刻酒廊傢具、舒適悠閒chill區，喺度食返餐台式賀年飯夠哂有格調又特別😍👍🏻.話梅小山藥拼黑糖醋釀柑仔蜜 : 爽口嘅小山藥伴入話梅醬，拼有以黑糖醋釀製嘅柑仔蜜（台式番茄），味道酸酸甜甜，非常開胃，作頭盤一流～白滷水九孔鮑魚: 九孔鮑魚係台灣土產鮑魚，夠哂大隻又厚肉，口感滑嫩彈牙，以白滷水浸製，非常入味～鵝不是鴨肉: 用上獅頭鵝，鵝味香濃，肉質鮮嫩，更去骨，啖啖都係肉～金不換干貝螺頭燉雞湯: 燉雞湯好足料，加有干貝、螺頭等湯料，仲食到一粒粒螺頭肉，燉湯味道鮮甜～古早味三杯雞煲: 一上菜就散發着濃濃嘅九層塔香，雞肉嫩滑，加入辣椒爆香，非常惹味～秘製台汁骨膠豬手花膠石鍋: 用上石鍋上菜，能夠令呢度菜保持熱辣辣，豬手爽彈，花膠大大塊炆至軟腍，骨膠原滿滿嘅一道菜～花枝月亮蝦餅: 內餡搭配彈牙花枝同鮮甜蝦仁，煎炸後口感香脆，清爽又唔太油膩～富貴
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話梅小山藥拼黑糖醋釀柑仔蜜
: 爽口嘅小山藥伴入話梅醬，拼有以黑糖醋釀製嘅柑仔蜜（台式番茄），味道酸酸甜甜，非常開胃，作頭盤一流～
話梅小山藥拼黑糖醋釀柑仔蜜
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白滷水九孔鮑魚
: 九孔鮑魚係台灣土產鮑魚，夠哂大隻又厚肉，口感滑嫩彈牙，以白滷水浸製，非常入味～
白滷水九孔鮑魚
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鵝不是鴨肉
: 用上獅頭鵝，鵝味香濃，肉質鮮嫩，更去骨，啖啖都係肉～
鵝不是鴨肉
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金不換干貝螺頭燉雞湯
: 燉雞湯好足料，加有干貝、螺頭等湯料，仲食到一粒粒螺頭肉，燉湯味道鮮甜～
金不換干貝螺頭燉雞湯
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古早味三杯雞煲
: 一上菜就散發着濃濃嘅九層塔香，雞肉嫩滑，加入辣椒爆香，非常惹味～
古早味三杯雞煲
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秘製台汁骨膠豬手花膠石鍋
: 用上石鍋上菜，能夠令呢度菜保持熱辣辣，豬手爽彈，花膠大大塊炆至軟腍，骨膠原滿滿嘅一道菜～
秘製台汁骨膠豬手花膠石鍋
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花枝月亮蝦餅
: 內餡搭配彈牙花枝同鮮甜蝦仁，煎炸後口感香脆，清爽又唔太油膩～
花枝月亮蝦餅
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富貴黃金大蝦
: 彈牙嘅大蝦，伴入咸蛋黃味一齊炒香，帶陣陣咸蛋黃味香，好滋味～
富貴黃金大蝦
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櫻花蝦魚湯油津白
: 湯底用魚、櫻花蝦熬製份外鮮甜，配上津白～
櫻花蝦魚湯油津白
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八斗子炒飯
: 炒飯餡料豐富，內含虎蝦、北海道帶子、鵝肉、蟹肉、蟹籽、豬肉鬆，非常足料，飯炒至金黃色，好有水準～
八斗子炒飯
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薑汁桃膠燉杏仁鮮奶
: 以燉鮮奶作為呢餐嘅結尾，真係非常滿足，呢碗燉鮮奶加入杏仁，杏仁味香濃，再伴入薑汁及桃膠，冬天食好養生～
薑汁桃膠燉杏仁鮮奶
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