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2013-02-26
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24-2-2013(日）是日，和爸媽拜完西貢車公後，坐車來到市中心。來到時間約 10 點多，之前只吃了少許麵包，已很肚餓，所以是時候要吃些東西了! 本想帶爸媽去米芝蓮推介食肆「旺泰特食」用餐，可惜去到門口才知它在中午 12 時才開門，最終我們返回「食街」，吃松記車仔麵。 「松仔車仔麵」，報導傅媒看得多，久聞大名多年了，但是次是我首次光顧，入去前帶有少許期望。坐下來後，我不想麻煩看餐牌，所以隨意點了已預設的「盆滿砵滿」車仔麵，售 48 元。內有魚蛋、魷魚、紅腸、蘿白、生菜、豬紅再加一款自選麵，我選了油麵，湯底是咖喱汁。 整碗麵的份量不多，因各款食物也只有一、兩件，這樣計算起來，價錢絕對不便宜。味道完全不是傳說中那麼神級，反之比一般的水準還要低。先說湯底，不濃烈，喝下一口，淡得近如開水般；魚蛋煮得過腍，沒有彈口；魷魚、紅腸則相反，煮得過硬，我要花點力氣才能把它咬開；生菜則沒有特別，應購入一般街市的平價貨，應清洗得不完善，有一片還有沙呢；豬紅不知怎的，有一股腥味，可能在處理過程中，不知和甚麼食物混了一起，定還是清洗得不潔淨，真的不知曉。油麵未煮得熟透，很硬身，像吃干燒伊麵般。 唉!我問
是日，和爸媽拜完西貢車公後，坐車來到市中心。來到時間約 10 點多，之前只吃了少許麵包，已很肚餓，所以是時候要吃些東西了! 本想帶爸媽去米芝蓮推介食肆「旺泰特食」用餐，可惜去到門口才知它在中午 12 時才開門，最終我們返回「食街」，吃松記車仔麵。
「松仔車仔麵」，報導傅媒看得多，久聞大名多年了，但是次是我首次光顧，入去前帶有少許期望。
坐下來後，我不想麻煩看餐牌，所以隨意點了已預設的「盆滿砵滿」車仔麵，售 48 元。內有魚蛋、魷魚、紅腸、蘿白、生菜、豬紅再加一款自選麵，我選了油麵，湯底是咖喱汁。 整碗麵的份量不多，因各款食物也只有一、兩件，這樣計算起來，價錢絕對不便宜。
味道完全不是傳說中那麼神級，反之比一般的水準還要低。先說湯底，不濃烈，喝下一口，淡得近如開水般；魚蛋煮得過腍，沒有彈口；魷魚、紅腸則相反，煮得過硬，我要花點力氣才能把它咬開；生菜則沒有特別，應購入一般街市的平價貨，應清洗得不完善，有一片還有沙呢；豬紅不知怎的，有一股腥味，可能在處理過程中，不知和甚麼食物混了一起，定還是清洗得不潔淨，真的不知曉。油麵未煮得熟透，很硬身，像吃干燒伊麵般。 唉!
我問爸媽，他們的，又知何? 他們是些較有禮貌的人，不會破罵食物質素如何差劣，只輕描啖寫說一般吧!
究竟，傳說中的神級在哪兒? 我真的找不到呢。若數神級，我覺得灣仔的「車仔麵之家」較神級呢，要我站著吃，我也甘願，因為他們真的做得很出色；其次的還有青衣「華記小食店」，是一間很用心的小店，青衣沒美食，就只有華記這一間。。。而我更覺得，在我心中僅屬一般的深水埗「街邊檔車仔麵」，也比這裡松記的好呢!
人因對事物抱有期望、希冀、幻想，若未能如真，才會有失望的出現。。。。。。埋單共105元，我對你很失望呀，不見面了!
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