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2024-04-01
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喺銅鑼灣time square睇完戲，咁就順便喺食通天11樓嘅響11食埋嘢晚餐先返屋企。餐廳入口首先見到處理生蠔同刺身嘅地方，之後就係餐廳嘅鐵板燒區，跟住係pizza製作區（有個好大嘅爐）同埋Dry age 牛扒存放區，最後係酒吧區。一間餐廳入邊有咁多嘅區域劃分真係好少見！但係即使佢有咁多唔同嘅區域，比客人坐嘅座位空間感仍然好大，而且座位舒適。我哋兩個人每人叫咗一個four course dinner set. 主菜，我哋一個揀咗紅蝦麵，另一個揀咗肉眼扒。頭盤-煙三文魚凱撒沙律：煙三文魚好油潤，三文魚經過煙燻後味道層次更加豐富。Salad入邊嘅火腿碎好夠鹹香味。沙律菜新鮮爽脆。餐湯-南瓜湯：香濃棉滑，用料十足，味道香甜，熱度十足。主菜-西班牙紅蝦手工麵：手工面有彈性，唔會淋back back. 紅蝦肉質嫩滑，蝦頭位置好多軟膏，蝦味非常濃郁。手工麵既醬汁亦都有濃濃嘅蝦味。主菜-炭燒美國優質肉眼扒：我哋叫咗三成熟，廚師控制嘅火候啱晒我哋心意。食落有淡淡炭燒嘅香味。肉眼扒肉質嫩滑。下面嘅薯菜都唔錯，薯餅入邊有大大粒嘅薯粒，好有咬口。黃椒都好甜。甜品-甘筍蛋糕：甘筍蛋糕加埋清甜幼細甘筍蓉一
喺銅鑼灣time square睇完戲，咁就順便喺食通天11樓嘅響11食埋嘢晚餐先返屋企。
餐廳入口首先見到處理生蠔同刺身嘅地方，之後就係餐廳嘅鐵板燒區，跟住係pizza製作區（有個好大嘅爐）同埋Dry age 牛扒存放區，最後係酒吧區。一間餐廳入邊有咁多嘅區域劃分真係好少見！但係即使佢有咁多唔同嘅區域，比客人坐嘅座位空間感仍然好大，而且座位舒適。
我哋兩個人每人叫咗一個four course dinner set. 主菜，我哋一個揀咗紅蝦麵，另一個揀咗肉眼扒。
頭盤-煙三文魚凱撒沙律：煙三文魚好油潤，三文魚經過煙燻後味道層次更加豐富。Salad入邊嘅火腿碎好夠鹹香味。沙律菜新鮮爽脆。
餐湯-南瓜湯：香濃棉滑，用料十足，味道香甜，熱度十足。
主菜-西班牙紅蝦手工麵：手工面有彈性，唔會淋back back. 紅蝦肉質嫩滑，蝦頭位置好多軟膏，蝦味非常濃郁。手工麵既醬汁亦都有濃濃嘅蝦味。
主菜-炭燒美國優質肉眼扒：我哋叫咗三成熟，廚師控制嘅火候啱晒我哋心意。食落有淡淡炭燒嘅香味。肉眼扒肉質嫩滑。下面嘅薯菜都唔錯，薯餅入邊有大大粒嘅薯粒，好有咬口。黃椒都好甜。
甜品-甘筍蛋糕：甘筍蛋糕加埋清甜幼細甘筍蓉一齊食，唔會太甜，有清新嘅感覺。
美味嘅菜式加侍應殷勤嘅招呼，令我享受了一個美好嘅晚上。
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