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2013-05-13
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雖然是平常的好友飯局，但今晚卻讓我有一個穿越時間、穿越空間的感覺，就像我們一起經歷了一個晚上的小旅行。電梯門一開，暗暗的燈光，四周圍都擺滿懷舊的東西，路牌、海報、鬧鐘…這個充滿異國特式的佈置令我們啟動了一個旅遊mode，坐下之後，我們都忍不住拍照拍個不停，然後一個穿上 “Vegetarian” T-Shirt的侍應就向我們遞上餐牌。這間店很體貼，在餐牌上都有註明菜式是否含蛋、奶、蔥蒜及酒精。我們點了四個主菜，先來兩個蕃茄湯，很快主菜就來了，豐富的放滿桌面。我特別喜歡這兩個菜式，就是光看已經覺得很滿足、很快樂，這兩個代表應該可以完全打破大家對傳統素食的印象。印尼代表：印尼加多加多炸豆腐串燒伴椰汁有機飯對加多加多情有獨鐘，因為曾經在印尼餐廳做暑期工，包伙食，最愛吃就是加多加多沙律，一大碟蔬菜，有薯仔、青瓜、蕃茄、豆腐、芽菜，淋上香甜惹味的花生醬。茹素之後都沒有再到印尼餐廳了，因為不肯定加多加多醬料是否有肉或海鮮成份，沒想到會在素食餐廳再遇到她。食物用一大片蕉葉墊底份外搶眼，中間一個金字塔式的有機米飯，淋上濃稠的椰汁，圍在傍的是素肉串燒和燒豆腐（伴沙嗲醬），一堆混了花生醬的椰菜和腰果粒，還有
我們點了四個主菜，先來兩個蕃茄湯，很快主菜就來了，豐富的放滿桌面。我特別喜歡這兩個菜式，就是光看已經覺得很滿足、很快樂，這兩個代表應該可以完全打破大家對傳統素食的印象。
印尼代表：印尼加多加多炸豆腐串燒伴椰汁有機飯對加多加多情有獨鐘，因為曾經在印尼餐廳做暑期工，包伙食，最愛吃就是加多加多沙律，一大碟蔬菜，有薯仔、青瓜、蕃茄、豆腐、芽菜，淋上香甜惹味的花生醬。茹素之後都沒有再到印尼餐廳了，因為不肯定加多加多醬料是否有肉或海鮮成份，沒想到會在素食餐廳再遇到她。
食物用一大片蕉葉墊底份外搶眼，中間一個金字塔式的有機米飯，淋上濃稠的椰汁，圍在傍的是素肉串燒和燒豆腐（伴沙嗲醬），一堆混了花生醬的椰菜和腰果粒，還有一些新鮮蔬菜和烤過的甜香蕉，光是看著這盤食物就已經很快樂了，腦裡面立即看到很多椰樹，幻想飛到陽光與海灘去：Ｐ
美國代表：紅菜頭醬漢堡配烤粗薯角南瓜條、甜醋沙律素菜漢堡的餡料不離黃豆素扒和烤大菇，這裡有另一選擇就是紅菜頭醬。鮮艷的紅色醬汁由紅菜頭而來，色彩奪目，吃到裡頭還有一粒粒的碎果仁，夾著新鮮的苜蓿芽、青瓜、蕃茄，留意到漢堡更好像是麥漢堡包呢。吃漢堡包必定要配個薯條薯角，這裡配的是兩大塊烤薯角和一條烤南瓜條，都是很有份量的配菜，不怕不夠飽。還有一小份新鮮沙律菜，可以平衡漢堡和薯塊的厚重感，那沙律汁很好吃，是加了少少甜味的黑醋汁。
還有一個小插曲，原本坐在一個安靜的小角落，但因為我們坐滿四位有點阻礙員工出入派菜，所以被要求轉枱，好讓另外三位客人使用，之後店員突然奉上一大碟小吃炸黃金餅（即是素麥樂雞），原來是感謝我們的配合，雖然我們都不太喜歡素肉的味道，不過都很開心有這份驚喜，本來我們都心思思考慮要不要多叫一些小吃試試呢。
笑笑、喝喝、吃吃，最後好好享受附餐的無蛋的特濃巧克力慕絲蛋糕（有奶）和柚子雪芭（無奶有酒精），和每人一杯餐飲，就完成了這趟味覺、視覺、感覺的小旅行了，身心大滿足：）偶而在這樣有氣氛和特別的地方，吃到這樣美麗又美味的豐富素食，真的是一大享受。其實香港也有質素不差的素食呢，大家不用怕食素無啖好食
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