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2019-09-19
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一年容易又中秋,雖然說巿道不好經濟差,但是做節晚上的酒樓仍然坐無虚席。沒有預先訂位,因此找不到位吃小菜,於是就突破傳統界限,來到吃馬拉菜。相比起大酒樓,這裡明顯冷清得多,坐位任坐。點了比較「大路」的馬拉盞炒通菜,海南雞飯拼肉骨茶。馬拉盞通菜一般水準,還可以,不算十分惹味。海南雞飯拼巴生肉骨茶這個组合真是不倫不類,從來沒有見過這種配搭。味道方面,海南雞飯不錯,油飯夠香,雞肉夠多又嫩滑,醬汁也很正宗馬拉風味,有蒜蓉、辣醬及濃黑豉油。但肉骨茶就一般般,没料只得兩粒蒜頭、少許杞子及一條瘦瘦的骨,肉質乾乾實實的。湯汁就夠濃郁,有少量藥材味,不錯。
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